Impacto de una dieta alta en ácido oleico sobre la calidad de la carne
La suplementación con aceite de girasol (rico en oleico) potenció ligeramente el sabor de la carne en comparación con el aceite de soja sin afectar los rendimientos productivos.
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Abstracts - Nutrición
Modificación de las poblaciones bacterianas cuando se incluyen polisacáridos no amiláceos solubles e insolubles en la dieta
La incorporación de polisacáridos no amiláceos a la dieta incrementó el crecimiento bacteriano en el tracto digestivo y redujo la digestibilidad del pienso.
Crecimiento de lechones destetados que reciben distintos niveles de hierro en la dieta
El hierro proporcionado en exceso no afectó los rendimientos productivos ni el hematocrito ni la concentración sanguínea de hemoglobina.
Inclusión de glutamina a la dieta para reducir el impacto de Escherichia coli
La glutamina evitó la atrofia de las vellosidades intestinales y redujo los efectos negativos de la infección sobre el crecimiento.
Influencia del tipo de dieta basal y la inclusión de salvado de trigo sobre el rendimiento de cerdos de acabado
Con independencia de la dieta basal, la inclusión de un 5% de salvado de trigo mejoró los rendimientos productivos.
Efecto de la administración de ácidos grasos poliinsaturados n-3 sobre el tamaño de la camada de las primerizas
Los ácidos grasos poliinsaturados protegidos mejoraron el número de nacidos vivos, el peso vivo medio del lechón y no afectaron la proporción de lechones de bajo peso.
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𝗦𝗽𝗲𝗼𝗖𝗮𝗿𝗲
𝗧𝟲𝟬 mejora la integridad intestinal ..Respuesta de cerdas y lechones a la suplementación de microminerales en forma orgánica o inorgánica durante dos ciclos reproductivos completos
Los mejores resultados se obtuvieron con las cerdas que recibían los minerales de forma orgánica y a un nivel normal.
Influencia de la lactosa y la inulina sobre la salud intestinal de lechones destetados
La inclusión de inulina en la ración mejoró los parámetros de morfología y flora microbiana intestinal cuando los niveles de lactosa eran bajos.
Estrategia de alimentación de primerizas durante la lactación
Alimentar las cerdas ad libitum con tolva en lugar de “a mano” aumentó la ingestión y redujo la movilización grasa pero no modificó el peso de los lechones al destete.
Modificación de la excreción de nitrógeno cuando se incluye alfalfa en la dieta de acabado
La harina de alfalfa deshidratada reduce la excreción de urea urinaria en hembras de final de engorde.
Aislamiento y caracterización de cepas de bacterias del ácido láctico anti-salmonela
Algunas especies de lactobacilos aisladas de heces de cerdo demuestran capacidad de prevenir la invasión por Salmonella sp..
Incidencia de colibacilosis postdestete según el tipo de dieta
La fracción carbohidratada de la dieta aumentó la incidencia de diarreas post-destete mientras el tipo de proteína (animal vs vegetal) no representó un factor de riesgo real.
Intento de acelerar la síntesis de leche mediante un aumentar del consumo de pienso al final de la gestación
El aumento del nivel de ingestión al final de la gestación no aceleró el descenso de de los niveles plasmáticos de progesterona y no incrementó la producción de leche al parto.
Efecto de la saponina de quillaja y la curcumina sobre el rendimiento productivo y el estado sanitario de lechones destetados
La saponina empeoró ligeramente el índice de conversión pero potenció la respuesta inmune de los lechones.
Desarrollo de una dieta sin proteína animal para alimentar lechones neonatos
Los lechones gnotobióticos pueden conseguir crecimientos superiores a un kg al día con lactorreemplazante y más de medio kg con dietas sin proteína animal.
Influencia del ácido láctico sobre el crecimiento de lechones destetados
La incorporación creciente de ácido láctico en la ración no afectó significativamente al crecimiento pero ejerció un efecto cuadrático de mejora de la ingestión.
Modificación del vaciado gástrico de los lechones destetados según el tipo de fibra de la dieta
Comparado con un lactoreemplazante el trigo y la cebada aceleran el vaciado gástrico, en especial durante los primeros días.
Acidificación de dietas post-destete sin o con varios antibióticos
Una nueva prueba de la utilidad relativa de los acidificantes como alternativa a los antibióticos promotores del crecimiento.
Fichas de materias primas y aditivos
Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...
Comprobación del valor nutritivo de los guisantes para lechones y cerdos de engorde
El guisante utilizado en este trabajo era altamente digestible y constituyó una fuente de energía y proteína de alta calidad para el ganado porcino.
Modificación de las condiciones gastrointestinales mediante la inclusión de ácido láctico y lactosa
La adición de lactosa o de ácido láctico produjeron modificaciones sensiblemente diferentes en el tracto gastrointestinal.
Comparación del efecto sobre los rendimientos productivos de un probiótico como alternativa a los antibióticos promotores del crecimiento
El aporte de Lactobacillus brevis durante la lactancia y el post-destete mejoró los rendimientos productivos pero no igualó al antibiótico.
Eficacia de la administración de mananoligosacaridos sobre el rendimiento de cerdas y lechones
La suplementación en la dieta de las madres elevó el crecimiento de los lechones muy jóvenes y la suplementación a los lechones mejoró el índice de conversión.
Los aniones inorgánicos estimulan el crecimiento de los lechones que no consumen antibióticos con independencia de la capacidad tampón de la ración
Los resultados sugieren que no sólo la capacidad tampón ejerce un efecto significativo sobre los resultados productivos sino también el origen de los aniones de la ración.
Efecto de variar la capacidad tampón y la inclusión de ácidos a la dieta sobre el rendimiento productivo de los lechones
La presencia de acidificantes y modificar la capacidad tampón de la dieta mejoró ligeramente los rendimientos productivos.
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