Aislamiento y caracterización de cepas de bacterias del ácido láctico anti-salmonela
Algunas especies de lactobacilos aisladas de heces de cerdo demuestran capacidad de prevenir la invasión por Salmonella sp..
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Abstracts - Nutrición
Incidencia de colibacilosis postdestete según el tipo de dieta
La fracción carbohidratada de la dieta aumentó la incidencia de diarreas post-destete mientras el tipo de proteína (animal vs vegetal) no representó un factor de riesgo real.
Intento de acelerar la síntesis de leche mediante un aumentar del consumo de pienso al final de la gestación
El aumento del nivel de ingestión al final de la gestación no aceleró el descenso de de los niveles plasmáticos de progesterona y no incrementó la producción de leche al parto.
Efecto de la saponina de quillaja y la curcumina sobre el rendimiento productivo y el estado sanitario de lechones destetados
La saponina empeoró ligeramente el índice de conversión pero potenció la respuesta inmune de los lechones.
Desarrollo de una dieta sin proteína animal para alimentar lechones neonatos
Los lechones gnotobióticos pueden conseguir crecimientos superiores a un kg al día con lactorreemplazante y más de medio kg con dietas sin proteína animal.
Influencia del ácido láctico sobre el crecimiento de lechones destetados
La incorporación creciente de ácido láctico en la ración no afectó significativamente al crecimiento pero ejerció un efecto cuadrático de mejora de la ingestión.
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ReWild: Una revolución biótica en la nutrición animal 
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Modificación del vaciado gástrico de los lechones destetados según el tipo de fibra de la dieta
Comparado con un lactoreemplazante el trigo y la cebada aceleran el vaciado gástrico, en especial durante los primeros días.
Acidificación de dietas post-destete sin o con varios antibióticos
Una nueva prueba de la utilidad relativa de los acidificantes como alternativa a los antibióticos promotores del crecimiento.
Comprobación del valor nutritivo de los guisantes para lechones y cerdos de engorde
El guisante utilizado en este trabajo era altamente digestible y constituyó una fuente de energía y proteína de alta calidad para el ganado porcino.
Modificación de las condiciones gastrointestinales mediante la inclusión de ácido láctico y lactosa
La adición de lactosa o de ácido láctico produjeron modificaciones sensiblemente diferentes en el tracto gastrointestinal.
Comparación del efecto sobre los rendimientos productivos de un probiótico como alternativa a los antibióticos promotores del crecimiento
El aporte de Lactobacillus brevis durante la lactancia y el post-destete mejoró los rendimientos productivos pero no igualó al antibiótico.
Eficacia de la administración de mananoligosacaridos sobre el rendimiento de cerdas y lechones
La suplementación en la dieta de las madres elevó el crecimiento de los lechones muy jóvenes y la suplementación a los lechones mejoró el índice de conversión.
Fichas de materias primas y aditivos
Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...
Los aniones inorgánicos estimulan el crecimiento de los lechones que no consumen antibióticos con independencia de la capacidad tampón de la ración
Los resultados sugieren que no sólo la capacidad tampón ejerce un efecto significativo sobre los resultados productivos sino también el origen de los aniones de la ración.
Efecto de variar la capacidad tampón y la inclusión de ácidos a la dieta sobre el rendimiento productivo de los lechones
La presencia de acidificantes y modificar la capacidad tampón de la dieta mejoró ligeramente los rendimientos productivos.
Valoración del nivel de proteína de la dieta ante una infección por E. coli. K88+
El nivel de proteína presentó una relación inversa con el grado de humedad y consistencia de las heces tras la infección experimental pero el crecimiento de los lechones no se vio afectado.
Efecto de la inclusión de linaza o sus fracciones y antibióticos a dosis subterapeúticas sobre la ecología microbiana intestinal del cerdo
La incorporación de cascarilla, aceite de linaza o tilosina aumentó el recuento de Lactobacillus spp. sin modificar aparentemente otros grupos microbianos.
Combinación de la acidificación del pienso y del agua en lechones destetados
La acidificación del agua de bebida mejoró el índice de conversión pero redujo la ingestión de pienso, en especial en el último periodo.
Valoración de dos tipos de sorgo en dietas de engorde
El tipo de almidón del sorgo apenas afectó el crecimiento y la calidad de la canal de los cerdos de engorde.
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Uso de ácido gamma-aminolevulínico en dietas post destete para mejorar el rendimiento y la inmunidad de los lechones
El ácido gamma-amilolevulínico no afectó el crecimiento y el comportamiento de los lechones pero aumentó el nivel sanguíneo de eritrocitos.
Inclusión de orégano en dietas de lactación
La inclusión de orégano en dietas de lactación mejora de forma importante el rendimiento productivo y reproductivo de las cerdas.
Efecto de la inclusión de lectinas purificadas de Canavalia ensiformis en dietas que contienen caseína o derivados sobre la digestibilidad aparente de los aminoácidos
Las lectinas añadidas a la dieta en las dosis de este experimento no afectaron la digestibilidad ileal de la proteína ni de sus aminoácidos.
Interacción del tamaño de partícula y xilanasas con trigo de calidad variable
El contenido energético del trigo varió con la variedad del grano, el tamaño de molienda y la incorporación de xilanasas.
Inclusión de aceite de palma y grasas hidrogenadas en dietas de cerdos de engorde
El aceite de palma puede sustituir a la manteca y las grasas hidrogenadas pueden utilizarse para dar consistencia a la grasa insaturada de depósito.
Efecto de descascarillar la colza sobre su valor nutritivo
Aunque no se eliminaron los factores antinutritivos, el descascarillado de la colza mejoró significativamente su valor energético y aminoacídico.
Autores
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