Abstracts - Nutrición

Disminuir el contenido en proteína bruta y en P, con la adición de fitasa, del pienso es la clave para optimizar la eficiencia de la producción porcina, minimizando su impacto medioambiental.

Los valores más elevados de digestibilidad aparente total para el P se obtienen cuando el cociente Ca:P se encuentra próximo a 1,1:1.

La concentración de ácido linoleico conjugado (ALC) en los tejidos del cerdo aumenta linealmente a medida que aumenta la suplementación de la ración con ALC.

La administración temporal de probióticos a las cerdas gestantes tiene claros efectos en el establecimiento de la microbiota intestinal en lechones destetados.

La administración de una ración baja en proteína bruta pero suplementada con aminoácidos sintéticos puede reducir la excreción fecal de N, sin perjudicar el crecimiento de los animales.

Se puede añadir glicerol a los piensos para lechones hasta niveles del 10%, e incluso mejorar los rendimientos productivos de los animales.

En cerdos de acabado la densidad mineral ósea aumenta a mayor velocidad que en cerdos al destete.

La fermentación de los cereales altera la composición de la dieta e influencia el flujo, la composición y la digestibilidad ileal.

Los carbohidratos fermentables son una manera de reducir la fermentación proteica y promover la microbiota beneficiosa en lechones alimentados con dietas a base de arroz.

El sorgo puede sustituir al maíz, y así evitar una mayor blandura de los depósitos grasos cuando se aumenta el nivel energético de las raciones añadiendo manteca.

El consumo de raciones con extractos derivados de algas marinas no disminuye la liberación fecal de Salmonella en lechones destetados.

Importancia de un balance adecuado entre carbohidratos y nitrógeno para obtener un perfil óptimo de AGCC en el intestino grueso.

El crecimiento compensatorio afecta al metabolismo de los animales, aunque no afecta la calidad de la carne.

Las raciones de las cerdas no tienen gran impacto en las reservas de glicógeno ni en su movilización por parte de los lechones.

La suplementación con triptófano no reduce la agresividad entre cerdas, pero aumenta el tamaño de la camada.

La achicoria y el llantén pueden incluirse en las raciones de lechones como fuente de fibra sin afectar negativamente a los rendimientos productivos.

Mezclas de aceites esenciales responden de manera considerablemente distinta sobre el crecimiento y la digestibilidad de los nutrientes por parte de los lechones.

La velocidad de tránsito intestinal en cerdos se ve afectado por el contenido en fibra de la ración, pero no por el nivel de ingestión.

La incorporación de extracto de germen de trigo fermentado en el pienso para cerdos puede mejorar los rendimientos productivos en la fase de crecimiento.

La descendencia de las cerdas suplementadas con 25-hidroxicolecalciferol presenta un aumento en las reservas de vitamina D.

La cebada es un cereal eficiente para reducir la concentración de indol en el tejido adiposo en machos enteros.

La correlación entre el consumo de alimento y agua es constante hasta el día 60 de gestación. Luego, al final de la gestación, hay una adaptación en la ingestión de pienso y la relación disminuye.

La concentración de C18:2n-6 de la ración predice mejor el índice de yodo de la grasa de la canal que no el índice de iodo de los ingredientes de la ración.

Suplementar la ración materna con extracto de algas marinas y aceite de pescado desde el día 109 de gestación hasta al destete estimula el crecimiento y el consumo de pienso de iniciación por parte de los lechones destetados.