[Cápsula] Calidad de materias primas y su impacto económico en la producción porcina

El día 24 de agosto, en Fericerdo, se llevó a cabo la charla "Calidad de materias primas y su impacto económico en la producción porcina" por el médico veterinario, Jorge Labala, cuyo objetivo fue trasmitir la importancia de contar con buena calidad de materias primas, ya que tienen un gran impacto en los índices productivos y por ende en el resultado económico de la granja. 

No se necesita un laboratorio de última generación para el control de calidad, siendo lo más importante la capacitación de la persona responsable de dicho control. 

En cuanto a inversión es suficiente un lugar físico con buena iluminación, kit para toma de muestra, actividad ureásica y un higrómetro para medición de humedad y peso hectolítrico. 

En dicho control se deben detectar las principales alteraciones que afectan a los granos y los subproductos de soja como granos quebrados, dañados, picados y alteraciones en el proceso térmico de la soja y subproductos. 

Estas alteraciones afectan a los resultados reproductivos y de crecimiento como lechones destetados por hembra año, ganancia media diaria, índice de conversión e índices zootécnicos con gran impacto económico. 

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