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Conscientes de la importancia de determinar el contenido en xantofilas en el maíz destinado a la alimentación principalmente de las gallinas (pero también de otras aves y especies) y del tiempo que requiere realizarlo por cromatografía (HPLC), el equipo de Masterlab de Trouw Nutrition España ha desarrollado una calibración NIR que permitirá realizar la determinación de forma rápida. Conocer la pigmentación de las distintas partidas de maíz utilizadas, nos permitirá ajustar el contenido de pigmentación añadida al pienso, ya sea de forma natural (luteína, zeaxantina) o en base a pigmentación artificial (éster etílico del ácido beta-apo-8'-carotenoico), con el fin de optimizar de este modo el coste del pienso. Día a día ponemos la innovación al servicio del mercado y de nuestros clientes, y hemos acercado la tecnología NIR a la determinación de este parámetro con resultados muy llamativos: Error de predicción: 10% R2=0.78.
Considerando los niveles de concentración de este parámetro (Entre 10 y 30 mg/kg) y las características espectroscópicas de los pigmentos, para obtener unos resultados satisfactorios hemos de considerar:
- Moler las muestras
- Utilizar equipos NIR con rango completo (DS2500 o DS3)
10 de mayo de 2023 - Trouw Nutrition España
