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PIC
España organizó el pasado 8-9 Junio en Bellaterra (Barcelona) el
simposium “Valor estratégico del verraco de inseminación
en la cadena de la carne”. Al encuentro asistieron más de 50
personas entre productores y técnicos del sector, que representaban unas
600.000 madres a nivel nacional.La primera parte del simposium estuvo orientada a informar a los asistentes sobre cómo se puede extraer mayor valor del verraco, mediante la aplicación de innovaciones en IA, aspectos sanitarios y genéticos, y la aplicación de estrategias de marketing. Para ello contamos con destacados ponentes como el Dr. Raúl Sánchez del INIA, Dra. Meike Wiese del centro de IA de Aschberg (Alemania) y Meritxell Donadeu y Martin Pérez de PIC.
La
segunda parte del symposium sobre el verraco estuvo dirigida a demostrar a los
asistentes la importancia de la elección del macho finalizador en los resultados
productivos y en la calidad del producto final. En esta sesión el Dr. Alejandro
Diestre hizo una presentación sobre la elección del macho terminal,
y la Dra. Marina Gispert del IRTA hizo una demostración de calidad de carne
con lomos y jamones de diferentes cruces genéticos. 
Para acabar la sesión los asistentes se desplazaron a la Facultad de Veterinaria para conocer diferentes líneas de verracos y Albert Beltran y Domingo Carrión de PIC cerraron el simposium con una presentación de las líneas genéticas de verracos.
El éxito de la convocatoria ha sido posible gracias a la buena acogida por parte de los invitados y por supuesto a la excelente calidad de las presentaciones de los ponentes. También deseamos agradecer a la Facultad de Veterinaria de la UAB la inestimable colaboración que hemos tenido en la organización de este evento.
Martes, 12 de julio. PIC. Nota de prensa
Pig Improvement Company España SA (PIC)