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Comentario porcino Mercolleida - 14/04/2025
Entramos en Semana Santa en plena guerra arancelaria entre Estados Unidos y China, los aranceles que se han impuesto entre ellos ya suman más del 100 %. Así que el cerdo estadounidense se quedaría fuera de los mercados chinos, lo que podría desviar su demanda hacia Europa y otros mercados como Brasil y Rusia. Por otro lado, en España, el cerdo sigue firme, aunque la concatenación de festivos entre Semana Santa y el primero de mayo va a reducir días de matanza, facilitando la cobertura de la misma por los mataderos.
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Entramos en Semana Santa en plena guerra arancelaria entre Estados Unidos y China, los aranceles que se han impuesto entre ellos ya suman más del 100 %. Así que el cerdo estadounidense se quedaría fuera de los mercados chinos, lo que podría desviar su demanda hacia Europa y otros mercados como Brasil y Rusia. Por otro lado, en España, el cerdo sigue firme, aunque la concatenación de festivos entre Semana Santa y el primero de mayo va a reducir días de matanza, facilitando la cobertura de la misma por los mataderos.
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Comentario porcino Mercolleida - 07/04/2025
La imposición de los aranceles de Trump ha generado un panorama de dudas e incertidumbre en todos los mercados, también en el porcino. De momento, la situación en España y en Europa sigue igual: sube con fuerza el norte de la UE y sube lo mismo España que la semana pasada. Mientras el tiempo pasa, la distancia entre la cotización española y el resto de países europeos se va reduciendo, pero la tensión entre productores y mataderos aumenta. Y todo con Semana Santa a la vuelta de la esquina.
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La imposición de los aranceles de Trump ha generado un panorama de dudas e incertidumbre en todos los mercados, también en el porcino. De momento, la situación en España y en Europa sigue igual: sube con fuerza el norte de la UE y sube lo mismo España que la semana pasada. Mientras el tiempo pasa, la distancia entre la cotización española y el resto de países europeos se va reduciendo, pero la tensión entre productores y mataderos aumenta. Y todo con Semana Santa a la vuelta de la esquina.
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Comentario porcino Mercolleida - 31/03/2025
En España, la cotización mantiene su ritmo de subida y espera que se estreche el diferencial con el resto de la UE. Alemania se prepara para la temporada de barbacoas y sube con fuerza. Francia consigue algunos céntimos al alza, mientras que Bélgica, que ya había subido, sube todavía más ahora tras la subida alemana. Italia repunta por segunda semana consecutiva, el mismo signo que Dinamarca, gracias al aumento de la demanda de carne por el inicio de Pascua y la subida de las temperaturas. Fuera de Europa, EE.UU. sube ligeramente, mientras que Brasil y China bajan.
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En España, la cotización mantiene su ritmo de subida y espera que se estreche el diferencial con el resto de la UE. Alemania se prepara para la temporada de barbacoas y sube con fuerza. Francia consigue algunos céntimos al alza, mientras que Bélgica, que ya había subido, sube todavía más ahora tras la subida alemana. Italia repunta por segunda semana consecutiva, el mismo signo que Dinamarca, gracias al aumento de la demanda de carne por el inicio de Pascua y la subida de las temperaturas. Fuera de Europa, EE.UU. sube ligeramente, mientras que Brasil y China bajan.
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Comentario porcino Mercolleida - 24/03/2025
El mercado porcino europeo está en una situación de calma tensa esperando a que Alemania suba el cerdo. Todo indica que debería suceder esta semana, así que por el momento, la mayoría de países repite cotización esperando sumarse al carro del cambio de tendencia. Aun así, algunos ya lo están haciendo (España, Francia, Países Bajos, Bélgica, también Italia...). Ya han aparecido las primeras señales compradoras de carne debido al acercamiento de los consumos primaverales, Semana Santa, barbacoas en el norte de Europa... así que todo es ahora una olla a presión en ebullición. En el caso de España, el ritmo de subida ha aflojado precisamente esperando que otros países de Europa suban puesto que el diferencial con el resto es muy amplio.
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El mercado porcino europeo está en una situación de calma tensa esperando a que Alemania suba el cerdo. Todo indica que debería suceder esta semana, así que por el momento, la mayoría de países repite cotización esperando sumarse al carro del cambio de tendencia. Aun así, algunos ya lo están haciendo (España, Francia, Países Bajos, Bélgica, también Italia...). Ya han aparecido las primeras señales compradoras de carne debido al acercamiento de los consumos primaverales, Semana Santa, barbacoas en el norte de Europa... así que todo es ahora una olla a presión en ebullición. En el caso de España, el ritmo de subida ha aflojado precisamente esperando que otros países de Europa suban puesto que el diferencial con el resto es muy amplio.
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Comentario porcino Mercolleida - 17/03/2025
La cotización del cerdo sube 2 céntimos menos que la semana anterior en una sesión muy disputada en Mercolleida. Los ganaderos insisten en mantener la velocidad de la subida, mientras que los mataderos argumentan que todavía quedan muchas semanas hasta Pascua. Lo cierto es que España está muy por encima del resto de Europa y el mercado de la carne está muy plano. La buena noticia es que Alemania ya ha sido declarada libre de aftosa.
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La cotización del cerdo sube 2 céntimos menos que la semana anterior en una sesión muy disputada en Mercolleida. Los ganaderos insisten en mantener la velocidad de la subida, mientras que los mataderos argumentan que todavía quedan muchas semanas hasta Pascua. Lo cierto es que España está muy por encima del resto de Europa y el mercado de la carne está muy plano. La buena noticia es que Alemania ya ha sido declarada libre de aftosa.
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China contraataca e impone aranceles a productos agropecuarios de EE.UU.
Afectarán a productos como el pollo, el trigo, el maíz, la soja, la carne de cerdo y de vacuno, entre otros.me gustacomentacompartirMis favoritos
Enero empezó con un inesperado retroceso en la cotización debido al foco de aftosa en Alemania, en febrero hubo una clara recuperación en solitario y marzo empieza siguiendo la misma tendencia. La sorpresa ha sido el parón en la bajada del peso en canal, un hecho que constata que el mercado está alimentado por la gran integración. En el resto de Europa predomina la estabilidad, excepto Países Bajos y Bélgica, que repuntan. Fuera de nuestras fronteras, EE.UU. y Brasil retroceden, igual que China. Las miradas están puestas ahora en los aranceles.
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Pocas novedades en el mercado del cerdo. Los que repitieron vuelven a repetir y los que subieron (España) vuelven a subir. Aquí los pesos bajan cada semana y la matanza se mantiene ligeramente por encima del año pasado gracias a las importaciones de cerdos del norte de Europa. La carne, por su parte, sigue bastante estancada. Por países, repitieron Alemania (todavía tiene excedentes) y Francia (intenta subir pero no lo consigue), mientras que Bélgica, Países Bajos y Polonia suben. También sube Dinamarca como novedad, mientras que Italia sigue rota a causa de la PPA. Fuera de nuestras fronteras, EE.UU. y China retroceden, mientras que Brasil sigue fuerte y sube.
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Mercolleida tiene un nuevo producto
26-feb-2025 (hace 1 meses 23 días)
Sigue bajando el peso y sigue subiendo la cotización del cerdo en Mercolleida. Hay menos oferta y el potencial de demanda va en aumento. Tanto es así que en la zona de Cataluña y Aragón se han tenido que ampliar las importaciones de otros países para poder completar las matanzas. Sin embargo, la carne todavía no se mueve, más bien a contrario. La novedad de la semana ha sido la subida de Países Bajos, mientras que Alemania y Francia repiten. Fuera de Europa, EE.UU. se sitúa ahora muy cerca de la cotización española. Brasil también sube y China sigue bajando.
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