El año 2024 finalizó con cierta calma y se esperaba que 2025 siguiera igual. Sin embargo, la sesión en Mercolleida terminó marcando el signo negativo para el cerdo. Existen distintos factores que lo explican. Por un lado, la fuerte bajada de Alemania, -ya se esperaba que bajara, pero no con la amplitud que lo hizo-. Por otro lado, influyeron también los retrocesos anteriores que hubo en toda Europa. Y por último, fue decisiva la fuerte subida de los pesos en canal en España. A todo este panorama, hay que sumarle ahora el foco de fiebre aftosa en vacuno detectado en Alemania.
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