ALKOSEL R397
ALKOSEL R397 es una levadura específica inactivada Saccharomyces cerevisiae NCYC R397 enriquecida en selenio (Se), autorizada en la UE como aditivo nutritivo para piensos (compuestos de oligoelementos) para su uso en todas las especies animales (número de identificación 3b811).
Su proceso de producción es muy similar a la incorporación de selenio orgánico en los vegetales. Como en las plantas, la cepa de levadura específica utilizada en ALKOSEL R397 absorbe selenio inorgánico y lo transforma en selenio orgánico, principalmente en forma de selenometionina y en otros selenocomponentes como la selenocisteína.
ALKOSEL R397 ofrece calidad garantizada y probada y se puede utilizar en todas las especies animales, incluso en producción ecológica de conformidad con el Reglamento (CE) nº 834/2007 y el Reglamento nº889/2008 (en su versión consolidada).
Gran biodisponibilidad por su absorción intestinal activa
El selenio de ALKOSEL R397 se absorbe a través del intestino delgado, siguiendo la misma vía de los aminoácidos (ej. metionina, cisteína).
La asociación de varias formas orgánicas de selenio en ALKOSEL R397 garantiza su óptima biodisponibilidad mediante el apoyo de varias vías: almacenamiento y funcionalidad, así como la protección de funciones metabólicas vitales.
¿Por qué es importante el selenio?
El selenio es un oligoelemento esencial para todas las especies animales.
Es el cofactor de la glutatión peroxidasa (GPx), una de las principales enzimas antioxidantes, capaces de neutralizar el efecto negativo de los compuestos oxidantes, limitar el estrés oxidativo celular inducido por las especies reactivas del oxígeno y proteger a las células del daño y la muerte.
Dado que el contenido de selenio de la mayoría de las materias primas es a menudo muy bajo, el pienso se debe suministrar con selenio extra dietético para evitar las consecuencias graves de la deficiencia de selenio.
Lallemand, líder en fermentación, controla todas las etapas de producción, para ofrecer un producto de alta calidad y máxima constancia, siempre garantizada en todos los lotes.
