Calostro de calidad: cerdas hiperprolíficas que garantizan un inicio saludable para los lechones

La prueba realizada en una granja comercial en la República Checa con 1,200 líneas danesas hiperprolíficas. Este caso fue presentado en la conferencia internacional IPVS/ESPHM en junio de 2024. Esta prueba se dividió en dos fases.

Fase uno: Evaluación de la calidad del calostro:

• Grupo de control de 25 cerdas y grupo BG de 22 cerdas (suplementadas durante las últimas 3 semanas de gestación con el equivalente a 1g/cerda/día de beta-(1,3)-glucano).
• Se recolectaron muestras de calostro y se midieron IgA e IgG. Los resultados se pueden ver en la figura 1.

Figura 1 Contenido de inmunoglobulina.

• El contenido de ambas inmunoglobulinas aumentaro significativamente en el grupo BG, lo cual es crucial para aumentar la supervivencia de los lechones. Además, la IgA se mantiene alta durante todo el período de lactancia, lo que ayudará a reducir la diarrea antes del destete.
• Aunque no es significativo, hemos visto una reducción en el número de lechones pequeños, así como un aumento en los pesos al destete y una reducción en las muertes post-destete, como se ve en la figura 2.

Figura 2 Rendimiento de los lechones (Mortalidad, número de lechones pequeños y peso promedio al destete).

Fase 2: Rendimiento al destete.

• En la segunda fase, se incluyeron 3 lotes con BG (87 cerdas en cada lote) frente a un grupo de control (87 cerdas). •
• Se suplementaron a todas las cerdas del grupo BG con 200g/t de BG durante al menos 3 semanas de gestación (grupo BG1 3 semanas, BG2 4 semanas y BG3 5 semanas) ya que el BG se incluyó como estándar en la dieta de gestación. •
• Se notó un aumento significativo en el peso al destete y el peso de la camada en todos los grupos BG, como se ve en la figura 3.

Figura 3 Rendimiento post-destete.

• Se cree que la principal razón del aumento en el rendimiento es la mayor cantidad de IgA en la leche madura durante la lactancia, mejorando así la salud intestinal y produciendo lechones más fuertes.

En resumen, el uso de beta-glucanos podría ser transformador para la producción porcina, utilizado como un inmunoadyuvante que aumenta el contenido de inmunoglobulinas en el calostro y la leche madura.