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El sector porcino español, de la mano de la Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), está reforzando su presencia y lazos comerciales en Filipinas, con su participación, junto a 6 empresas y grupos empresariales del sector, en Wofex Manila, la principal feria internacional de la agroindustria y la industria de alimentos y bebidas del país.
En paralelo, anoche celebró un significativo encuentro entre empresas exportadoras españolas y los principales importadores y distribuidores filipinos en el restaurante Gallery by Chele, del reconocido chef español Chele González, considerado uno de los mejores 50 chefs de Asia.
El evento tuvo como objetivo fortalecer las relaciones comerciales entre ambos países y permitió a los asistentes degustar una variedad de platos de cocina fusión hispano-filipina y disfrutar de un acto de corte y degustación de jamón español de capa blanca, una muestra del compromiso de INTERPORC con la promoción de la carne y los productos del porcino.
La velada contó con la presencia del embajador de España en Filipinas, acompañado por la consejera Económica y Comercial y su equipo, quienes subrayaron la importancia de estos encuentros para el crecimiento y desarrollo de las relaciones comerciales bilaterales.
Desde el pasado 31 de julio hasta el 3 de agosto, el estand de INTERPORC en el que están presentes las empresas Grupo Jorge, Patel + ICP, Faccsa-Prolongo, Fribin y Crujiente y Dorado SL (Tabladillo), se desarrollan numerosas actividades como los showcooking diarios del chef Carlos Villaflor, del restaurante Gallery by Chele. Además, Abraham Cambres, campeón del III Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Capa Blanca 2017, ofrecerá varias exhibiciones de corte de jamón y degustaciones.
INTERPORC trabaja intensamente en los mercados internacionales para promover la excelencia del jamón español de capa blanca y otros productos derivados del porcino. Una labor que ha sido fundamental para abrir nuevos mercados y consolidar la presencia de productos españoles en el extranjero, y que pone de manifiesto el compromiso Ia Interprofesional con la internacionalización del sector porcino español y su empeño por establecer lazos comerciales sólidos y duraderos.
España, principal proveedor de porcino en Filipinas
En 2023, Filipinas importó 592.800 toneladas de carne y elaborados de porcino, valoradas en 765,62 millones de euros. España fue el principal proveedor de este mercado, con 144.891 toneladas por un valor de 271,56 millones de euros, representando el 24,4% de las importaciones totales de porcino del país.
2 de agosto de 2024 - INTERPORC
