Inflamación: Un problema oculto

La inflamación crónica es una de las principales causas de muerte a nivel mundial, reconocida por la Organización Mundial de la Salud como una grave amenaza para la salud pública, afectando al menos al 20% de la población en Estados Unidos. Esta situación también impacta a los animales de granja, provocando una disminución en su productividad y, por ende, mayores costos y menores márgenes de rentabilidad. Además, los animales que sufren de inflamación crónica enfrentan problemas de bienestar, experimentando un significativo malestar.

Las causas de esta inflamación son diversas, pero sus efectos son siempre negativos. A diferencia de una respuesta inflamatoria rápida, la inflamación crónica se mantiene, consumiendo energía y nutrientes de manera innecesaria, lo que perjudica órganos y tejidos. Este gasto energético puede llegar a ser del 69% de lo necesario para el mantenimiento del organismo. Situaciones metabólicas normales, como el embarazo en mamíferos, pueden predisponer a la inflamación crónica debido al estrés metabólico y a las demandas inmunológicas que enfrenta la madre.

Una solución prometedora para mitigar estos efectos es el uso de productos fitogénicos, que son combinaciones de materiales vegetales ricos en compuestos beneficiosos. Sin embargo, la efectividad de estos productos depende de la correcta selección de las combinaciones adecuadas, ya que las plantas producen estos compuestos bajo condiciones específicas.

Entre los compuestos fitogénicos, los flavonoides destacan por sus propiedades antiinflamatorias, ya que se ha demostrado que reducen la actividad del factor nuclear κB (NF-κB), un principal instigador de la inflamación. Para evaluar el impacto de estos productos, Evonik llevó a cabo tres ensayos utilizando su mezcla PhytriCare® IM en cerdas de alto rendimiento, que a menudo enfrentan problemas relacionados con inflamaciones crónicas.

En un ensayo realizado en España se demostró una mejora significativa en la salud y productividad de las cerdas alimentadas con PhytriCare® IM. Se observó un incremento de 0,2 lechones destetados por cerda y ciclo, así como una notable reducción en la mortalidad de los lechones. Además, se reportaron menores costos de medicación y una disminución en la tasa de descarte de las cerdas, lo que resultó en un aumento de rentabilidad del 1,9% y un retorno de inversión estimado en 9,6.

El estudio, que involucró 225 cerdas en una granja de Murcia, comparó un alimento control con uno suplementado con 400 g/t de PhytriCare® IM. Los resultados mostraron que las cerdas alimentadas con este suplemento tuvieron un promedio de 12,44 lechones destetados, en comparación con 12,24 en el grupo control, y una mortalidad en lactancia del 8,37% frente al 9,54% del control.

Dos ensayos adicionales en Hungría y Dinamarca también confirmaron la efectividad de PhytriCare® IM en la reducción de la inflamación (evaluada mediante biomarcadores inflamatorios como la haptoglobina), lo que contribuyó a un aumento en el número de lechones y en el peso de la camada. En Hungría, se reportó un incremento de 1,2 más lechones destetados lo que resultó un retorno de inversión de 38:1, y en Dinamarca, una reducción de la mortalidad de 1,4 puntos porcentuales y un aumento estadísticamente significativo en la ganancia de peso de la camada.

En conclusión, PhytriCare® IM se presenta como una solución efectiva para mejorar la salud de las cerdas y la rentabilidad en la producción porcina, abordando la inflamación crónica, un problema oculto que afecta tanto a la salud animal como a la rentabilidad de las granjas.

Para una información mas detallada sobre los ensayos, por favor contacte a nuestro agente en la región.