Evaluación de puntos críticos en la producción de lechones tras la retirada del óxido de zinc

Este contenido se basa en el póster "Evaluation of critical points in piglet production after the withdrawal of zinc oxide" presentado por M.A. Higuera, C. Muñoz, G.G. Mateos, L. Sanjoaquín, E. Marco, M. Claver, L. Frail y, C. Vilalta en el ESPHM 2023.

'Sumando Esfuerzos' es una iniciativa conjunta de ANPROGAPOR, PRAN y Elanco con el objetivo de asistir y orientar a la industria porcina en una producción libre de óxido de zinc (ZnO) a partir de junio de 2022. El grupo de trabajo 'Sumando Esfuerzos' diseñó una encuesta para evaluar los factores más importantes a considerar para reducir el riesgo de diarrea posdestete una vez que el ZnO fuese retirado del mercado (puedes encontrarlo siguiendo este enlace. El objetivo de esta comunicación es revisar los resultados recogidos en 132 encuestas.

Como muestra la imagen, se identificaron un total de 12 grupos para cada área, excepto para nutrición. Esto indica una variabilidad significativa dentro de la industria porcina en cuanto a factores de riesgo y herramientas de medicina preventiva contra la diarrea posdestete.

Los resultados de la encuesta indican que las granjas porcinas españolas van por buen camino para producir cerdos sin niveles terapéuticos de ZnO, pero aún quedan áreas que necesitan mejoras para reducir el riesgo de diarrea posdestete. Algunos de los puntos que deben abordarse están relacionados con el manejo de la alimentación posdestete, la higiene de las instalaciones y la nutrición.

El uso de la encuesta puede servir como documento de trabajo para priorizar las acciones a tomar en el futuro.

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