Materias primas - La situación del mercado en julio 2023

La bajada en las materias primas se refleja en los precios de los alimentos

El índice de precios de la FAO bajó en mayo un 2,6 % en comparación con abril y un 22,1 % si lo comparamos con marzo de 2022, cuando alcanzó un máximo histórico.

Aun así, cabe destacar la subida en el índice de la carne.

Situación Mar Negro

El volumen de salida de mercancías es lento debido a que Rusia sigue saboteando el acuerdo del corredor. Aunque no es un bloqueo crítico.

¿Qué sucede con el clima mundial?

China se ha visto afectada por lluvias torrenciales a finales de mayo y eso hará que probablemente se pierda un volumen importante de producción de trigo de invierno.

Por otro lado, en Europa hemos vivido 10 días de exceso de temperaturas en la mitad norte y unas semanas sin lluvias a poco más de un mes del inicio de la cosecha del cereal. Lo cual conlleva reducciones en la producción, un volumen que compensará probablmente Francia así como los países del este de Europa.

En Estados Unidos un clima seco también con temperaturas por encima de la media durante dos semanas seguidas pueden afectar en el momento de siembra de maíz y habas de soja.

Principales granos mundiales

- Trigo: en Estados Unidos y en Argentina se prevé una producción similar a campañas anteriores mientras que Australia y Rusia van a reducir su producción. Tras las noticias de calor en el norte de Europa, los precios están subiendo pero se espera que vuelvan a bajar con la llegada de la cosecha física en Europa.

- Maíz: a pesar de las buenas previsiones no se llegará a lograr los precios de los años 2016-2018, la evolución del clima en Estados Unidos será clave para definir su tendencia.

- Complejo de soja: Brasil se ha convertido en el protagonista mundial de producción de habas de soja y en el mayor suministrador a China en este año, aprovechando la oferta de proteínas alternativas para evitar comprar en Estados Unidos con los elevados precios que teníamos a principios del 2023.

Situación en España y Portugal

Las lluvias acumuladas en mayo han permitido que las zonas más tardias puedan tener una mejora en el granado de la planta y, por lo tanto, mejores rendimientos.

Aquí tienes el enlace al coloquio en vídeo y puedes encontrar toda la información en: https://my.elanco.com/es/centro-de-informacao/salud-nutricional-materias-primas

¡Te esperamos de vuelta en septiembre! Si quieres asistir al coloquio, ¡escríbenos!