Importancia del buen manejo de las cerdas y sus camadas en la fase de maternidad

Las presiones económicas actuales, generadas por las altas y variadas fluctuaciones de precios de los principales ingredientes e insumos para la producción de los diferentes tipos de alimentos, cada vez más reducen nuestros márgenes por cada kilo de carne producido, ya que los precios de venta no reaccionan a la misma velocidad, y en la mayoría de las veces los precios de venta están afectados de forma directa por la oferta y la demanda del mismo mercado.

A continuación, les haré algunos comentarios, que a lo largo de los ya más de 37 años trabajando para este apasionante mundo de la producción de carne de cerdo, siguen siendo pilares para la obtención de la máxima productividad y nos permiten obtener la mayor rentabilidad posible para nuestro negocio.

Muchas son las ocasiones en que se nos presentan dificultades para combinar el enfoque práctico con el académico, de ciertas actividades, rutinas y manejos, que verdaderamente tienen un valioso impacto en la obtención de un buen, regular o mal resultado al final de nuestro proceso. Hoy me centraré solamente en mencionar la importancia que tienen los cuidados, bienestar y manejos de las cerdas y sus camadas en las salas de parto.

En la actualidad contamos con una gran variedad de tecnologías, manejos y productos que se utilizan en las salas de parto para las cerdas y sus camadas, que cuando son utilizados en el momento correcto, de la forma correcta y para el fin específico para lo cual han sido diseñados, obtendremos el resultado correcto. Lo primero y más importante es, conocer, aprender y entender la importancia de todos aquellos manejos y procesos, que nos pueden impactar negativamente, sí éstos no son ejecutados de la manera, tiempo y forma correcta, como podrían ser el monitoreo y expulsión de los lechones en tiempo al momento del parto, intervenciones de apoyo a la cerda en caso de ser necesario, limpieza y procesado de los lechones, suministro suficiente y abundante de  calostro antes de las tres primeras horas de vida del lechón, apropiado ambiente y confort para la cerda y los lechones etc;  posteriormente, hay que supervisar que el personal responsable de cada actividad dentro del  área de Maternidades, realice de forma profesional y consiente , todos y cada uno de esos manejos que siguen después del  parto, como la aplicación de hierro y el uso de biológicos o terapéuticos si fueran necesarios,  que nos ayudarán a lograr una mayor tasa de sobrevivencia de los lechones durante su primera semana de vida.  

Para lograr tal efecto, si desde un principio nos enfocamos y hacemos nuestro mejor trabajo desde el período de PREPARTO, PARTO/NACIMIENTO, LACTANCIA y DESTETE, poniendo especial atención a las necesidades de la cerda poco antes, durante y posterior al parto, tendríamos una mayor probabilidad de entregar una mayor cantidad de kilos de lechón por cada cerda destetada y una mayor probabilidad de que dicha cerda regrese en excelentes condiciones y en  un período menor de tiempo a lograr una nueva inseminación, con muy poco riesgo de no quedar gestante.

¿Qué si está de nuestra parte poder hacer?

Tomando en cuenta que  muchas empresas productoras de carne de cerdo en el  mundo, han hecho verdaderos esfuerzos por invertir en genéticas de alta velocidad de crecimiento con excelentes resultados en la calidad de la carne producida, en instalaciones tecnificadas, equipos especiales para proveer un mejor ambiente, confort y alimentación de los animales, sólidos y robustos programas de sanidad y bioprotección, excelentes programas de inmunización y programas estratégicos de medicación para minimizar el impacto de  enfermedades propias de su zona o región  o evitar el ingreso de nuevas enfermedades, solamente nos restará seguir creyendo que nuestra mejor y mayor inversión debe estar basada, en la preparación , especialización y concientización del personal de granjas de los  diferentes equipos de trabajo que participan activamente en la cría y producción de cerdos. “Las empresas de la industria porcina y cada una de sus áreas que las componen, están conformadas por gente quienes son los responsables de obtener el mejor resultado posible, cualquier inversión en capacitación y concientización del personal, influirá positivamente en el crecimiento de las Empresas”  “Las empresas tendrán el tamaño de las gentes que las conforman”

Con estas consideraciones Elanco ha creado PICMA, el Programa integral de maternidad para cerdas y lechones que reúne los productos adecuados para el manejo de los animales en esta etapa e integra una serie de consejos para mantenerlos en un adecuado nivel de salud y bienestar.

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Artículo de Luis Arceo

Consultor técnico de Elanco

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Los productos del programa PICMA sólo están disponibles en México