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Il s'agit d'un répertoire des entreprises et des produits de la filière porcine et de l'élevage en général, de l'exploitation agricole à l'industrie alimentaire.
Crefis è un centro di ricerche dell?Università Cattolica del S. Cuore, sede di Piacenza e di Cremona, nato nel novembre 2009 per studiare in modo specifico le problematiche economiche delle filiere suinicole, in sinergia con tutti gli altri enti e istituzioni che già operano in questo ambito; in primo luogo le associazioni dei produttori e dei trasformatori.
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