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Pour la sixième année consécutive, et grâce à la collaboration des utilisateurs de 333, nous avons réalisé l’enquête sur le prix moyen annuel du porc sur les différents marchés mondiaux. Entre le 22 janvier et le 12 février 2024, nos utilisateurs ont répondu à la question : « Quel sera, selon vous, le prix moyen du porc dans votre pays en 2024 ? ». Des utilisateurs de 71 pays différents ont participé, nous fournissant un total de 735 réponses.
Une fois l’exercice 2024 clôturé, et disposant désormais des informations sur le prix moyen des différents marchés, nous nous apprêtons à comparer les prévisions avec la réalité.
Le graphique 1 présente la comparaison entre les prévisions de prix fournies par les utilisateurs de 333 et la moyenne du prix réel pour l’exercice 2024 dans chacun des pays analysés, ainsi que le nombre de données utilisées dans l’analyse. Quant à la figure 1, elle illustre les mêmes informations, accompagnées de l’évolution du prix moyen au cours des dernières années.
Le degré de concordance entre les prévisions et la réalité est remarquable sur plusieurs des marchés analysés. Les utilisateurs du Royaume-Uni et de la Colombie ont été les plus précis dans leurs prévisions du prix du porc en 2024, avec des estimations très proches de la réalité, seulement 1,1 % et 1,6 % au-dessus du prix moyen réel, respectivement. Ces pays ont été suivis de près par l’Italie, l’Espagne et la Pologne, dont les prévisions étaient légèrement supérieures au prix réel du marché, avec un écart de 1,9 %, 2,3 % et 2,5 %, respectivement.
Tous les pays européens analysés, dans une certaine mesure et dans la continuité des prix record de 2023, s’attendaient à des prix plus élevés que ceux finalement observés. L’écart qui surprend peut-être le plus, compte tenu de la précision des enquêtes des années précédentes, est celui de l’Allemagne, avec une différence de 18 centimes.
Sur le continent américain, l’Argentine et la Colombie ont suivi la même tendance que les pays européens. En revanche, le Brésil et le Mexique ont enregistré des prix supérieurs à leurs prévisions. En Asie, la Chine et le Vietnam ont également connu des prix plus élevés que ceux annoncés dans les prévisions.
Le prix moyen réel dans tous les pays est resté dans la fourchette de prix prévue par les utilisateurs de 333, à deux exceptions près : la Russie et l’Afrique du Sud. Le faible nombre de participants peut, au moins en partie, expliquer ce résultat dans les deux cas.
L’enquête sur le prix moyen du porc en 2025 est désormais ouverte. Vous pouvez dès à présent faire votre prévision via le lien suivant : Quel sera, selon vous, le prix du porc dans votre pays en 2025 ?
Rédaction 333
