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CERDA CON MASTITIS A FAENA
Indústria cárnica
Gustavo Brest
Argentina
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14-jun-2016 21:37 (hace 8 años 6 meses 25 días)
Un proveedor de cerdos para faena me oferta una cerda con mastitis, ¿como influye esta afección sobre la calidad de la carne? suponiendo que quiero utilizar la misma para chacinados cocidos. Muchas gracias
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