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Los datos sobre la presencia de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes en animales y alimentos de origen animal muestran elevadas tasas de cumplimiento de los niveles de seguridad recomendados en la Unión Europea, según el último informe de la EFSA. El informe resume el seguimiento de los datos recopilados en 2018.
El porcentaje de muestras que superaban los niveles máximos fue del 0,3 %. Esta cifra se encuentra en el rango entre el 0,25 % y el 0,37 % comunicado durante los últimos 10 años.
En comparación con 2017, el incumplimiento aumentó ligeramente en el caso de agentes antitiroidianos y esteroides. Se comunicaron pequeños decrementos en relación con los antibacterianos, otros medicamentos veterinarios (como los antiinflamatorios no esteroideos), y otras sustancias y contaminantes del medio ambiente (como elementos químicos y micotoxinas).
28 Estados miembros de la UE controlaron un total de 657.818 muestras.
31 de marzo de 2020/ EFSA/ Unión Europea.
http://www.efsa.europa.eu/
