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Según el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China, el censo nacional de cerdos vivos aumentó un 4,8% durante el mes de julio en comparación con el mes anterior, siendo el sexto mes consecutivo de crecimiento, con un aumento interanual del 13,1%. Este es el primer aumento interanual en el censo de cerdos vivos desde abril de 2018. En junio, el censo de cerdas reproductoras aumentó un 4,0% mensual, aumentando durante 10 meses consecutivos y alcanzando un crecimiento de un 20,3% interanual.
A principios de junio el precio de la carne de cerdo había aumentado nuevamente debido al aumento del consumo tras una mejora en el control del COVID-19 y un mayor consumo estacional. Recientemente, este aumento de los precios de la carne de cerdo ha comenzado a debilitarse. Se espera que la carne de cerdo muestre escasez de oferta y altas fluctuaciones de precios en el tercer trimestre. Con el aumento continuo en el número de cerdos a peso de sacrificio en el mercado, la relación entre la oferta y la demanda se relajará aún más en el cuarto trimestre, y es poco probable que los precios sigan subiendo de forma pronunciada.
17 de agost de 2020/ MARA/ China.
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