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- En los cinco primeros meses del año, la producción de carne de cerdo acumuló 722 076 toneladas (t), cifra que da cuenta de un crecimiento de 2.3 % en comparación al mismo lapso de 2023.
- La tasa de crecimiento acumulada de la producción de carne de cerdo nuevamente fue superior a la de bovino (2.0 %), aunque levemente superada por la de la carne de ave (2.5 %).
- Puntualmente para el mes de mayo, el volumen producido se ubicó en 146 923 t, refiriendo un aumento de 1.2 % en relación con el mismo mes del año anterior y de 2.4 % frente al pasado abril.
Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos de | Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) | México. https://www.gob.mx/
