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México: producción de carne de cerdo mantiene un crecimiento promedio constante en 2024

Los resultados del último mes revelaron una producción cercana a las 150 000 toneladas.

Gráfico 1. Producción mensual de carne de cerdo en el período enero - septiembre – Variaciones anuales. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados de 333 Latinoamérica con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
Gráfico 1. Producción mensual de carne de cerdo en el período enero - septiembre – Variaciones anuales. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados de 333 Latinoamérica con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
22 octubre 2024
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  • De enero a septiembre, la producción de carne de cerdo registró 1 325 379 toneladas (t), cifra que significa un crecimiento de 2.4 % respecto al mismo lapso de 2023.
  • La tasa de crecimiento acumulada de la producción porcina fue superior a la de bovino (2.1 %) e inferior a la de carne de ave (2.5 %).
  • Puntualmente para septiembre, se alcanzaron 148 932 t, lo que refiere un aumento de 2.2 % en relación con el mismo mes del año anterior y un descenso de 2.1 % frente al pasado agosto.

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Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos del | Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) | México. https://www.gob.mx/ 

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