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- La producción de carne de cerdo, acumulada en el período enero - septiembre, consolidó un volumen de 1 294 405 toneladas (t), cifra que refiere un crecimiento de 2.5 % respecto al mismo lapso del año anterior, que resulta similar al registrado para la carne de ave (2.5 %) y superior al de carne de bovino (1.9 %).
- Puntualmente para el mes de septiembre, la producción alcanzó 145 738 t, lo que significa un crecimiento de 2.2 % frente al mismo mes del año anterior y una disminución de 1.1 % respecto al pasado agosto.
- Con corte a septiembre, se habría alcanzado del 73.1 % de las 1 770 373 t de carne de cerdo que se esperan producir este año. En ese sentido, para el último trimestre se esperaría una producción de alrededor de 480 000 t.
