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El índice de precios de los cereales de la FAO registró en mayo un promedio de 129.7 puntos, esto es, 6.5 puntos (un 4.8%) menos que en abril y 43.9 puntos (un 25.3%) por debajo del valor récord que alcanzó hace un año.
Los precios internacionales del trigo disminuyeron un 3.5% desde el mes anterior, como consecuencia de las perspectivas de abundantes suministros a nivel mundial en la próxima campaña 2023/24 y de la prórroga de la Iniciativa sobre la Exportación de Cereales por el Mar Negro. Los precios mundiales del maíz cayeron un 9.8% en mayo, deprimidos por las perspectivas favorables para 2023/24, que apuntan a una recuperación de la oferta mundial, dadas las previsiones de aumento de la producción en el Brasil y los Estados Unidos de América, dos de los exportadores principales. El lento ritmo de las exportaciones de los Estados Unidos de América, sumado a la cancelación de compras por parte de China, ejerció asimismo una presión a la baja sobre los precios mundiales del maíz. En lo que respecta a otros cereales secundarios, los precios mundiales de la cebada y el sorgo también disminuyeron —un 9.5% y un 9.7%, respectivamente—, influenciados por los descensos de los precios del trigo y del maíz. Por el contrario, los precios internacionales del arroz siguieron aumentando en mayo, debido al cumplimiento de acuerdos previos con compradores asiáticos y la reducción de la oferta en algunos países exportadores, como el Pakistán y Vietnam.
2 de junio de 2023/ FAO.
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