X
XLinkedinWhatsAppTelegramTelegram
0
Lee este artículo en:

Italia aumenta las exportaciones de embutidos

Los datos publicados por ASSICA (Asociación de la Industria de Carnes y Embutidos pertenecientes a Confindustria) muestran un ligero crecimiento en las exportaciones de fiambres italianos, mientras que el consumo ha bajado.

30 octubre 2019
X
XLinkedinWhatsAppTelegramTelegram
0

El sector de la carne procesada tiene una facturación de 8.000 millones de euros, de los cuales € 1,5 mil millones provienen de exportaciones. La balanza comercial del sector registró un aumento del +1,5% por más de 1.300 millones de euros.

En 2018, la producción de embutidos aumentó un 0,6%, con un valor final de más de 1.184 millones de toneladas. El valor de la producción mostró un crecimiento más sostenido, llegando a los 8.081,9 millones de euros (+ 1,3%).

Por contra se dio una caída en el consumo (-0,9%, 1.049 millones de toneladas). Las preferencias de los italianos , sin embargo, no mostraron cambios, siendo el principal producto consumido el jamón cocido, con una participación del 26,4% del total de carnes curadas, seguido por el jamón curado 21,8%, la mortadela y el jamón wurstel con un 19,0%, el salami 7,9% y el bresaola con un 1,4%.

En relación con las exportaciones, los datos procesados ​​por ASSICA basados ​​en los datos ISTAT disponibles para 2018 marcan una exportación de 181.997 toneladas (+ 1,0%) por un valor de 1.500 millones de euros (+ 0,3%).

Los envíos a la UE parecían estar en dificultades, mientras que las exportaciones a terceros países fueron más dinámicas, resaltando los envíos a los Estados Unidos. Las importaciones de fiambres disminuyeron a 51.295 toneladas (-8,2%) por un valor de 202,7 millones de euros (-6,7%).

Martes, 18 de junio de 2019/ ASSICA/ Italia.
http://www.assica.it/it/

Comentarios del artículo

Este espacio no está orientado a ser una zona de consultas a los autores de los artículos sino que pretende ser un lugar de discusión abierto a todos los usuarios de 3tres3
Publica un nuevo comentario

Para comentar debes registrarte en 3tres3 y acceder como usuario.

No estás suscrito a la lista La web en 3 minutos

Un resumen semanal de las novedades de 3tres3 México

Accede y apúntate a la lista