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El índice de precios de la carne de la FAO se situó en un promedio de 120.4 puntos en octubre, ligeramente por debajo (0.3%) del valor revisado de septiembre y 8.4 puntos (7.5%) por encima de su nivel de hace un año.
Los precios internacionales de la carne de cerdo fueron los que más cayeron, lo que refleja un aumento del sacrificio en Europa occidental en medio de una débil demanda interna y externa.
Los precios mundiales de la carne de aves de corral cayeron ligeramente, presionados por el aumento de los suministros de exportación de los principales productores mundiales. Los precios mundiales de la carne de ovino se mantuvieron en gran medida estables, ya que la creciente demanda mundial compensó un aumento de los suministros de la nueva temporada de Oceanía. En cambio, las cotizaciones internacionales de la carne de bovino aumentaron moderadamente, respaldadas por un aumento de las compras internacionales.
8 de noviembre de 2024/ FAO.
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