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Las exportaciones de carne de cerdo en julio se mantuvieron estables respecto al año pasado, con 221.809 toneladas, pero el valor de las exportaciones aumentó un 20%, a $657,3 millones. Las exportaciones de despojos porcinos fueron especialmente importantes con 49.092 t, un 54% más que el nivel total bajo registrado hace un año y un 16% por encima de julio de 2019. El valor de las exportaciones de despojos fue el segundo más alto registrado, con $ 116,7 millones (+69% respecto al año pasado y +39% respecto a 2019).
Las exportaciones de carne de cerdo de julio se vieron impulsadas principalmente por el crecimiento en México, Centroamérica, Colombia y Filipinas, mientras que las exportaciones de carne de cerdo refrigerada continuaron fortaleciéndose a Japón y Corea del Sur. Las exportaciones totales a China disminuyeron respecto al año anterior, pero fueron los segundos más grandes registrados.
De enero a julio, las exportaciones de carne de cerdo estuvieron un 1% por encima del ritmo récord del año pasado con poco menos de 1,8 millones de toneladas, mientras que el valor aumentó un 8% a $ 4,98 mil millones.
7 de septiembre de 2021/ USMEF/ Estados Unidos.
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