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En 2019 se contabilizaron 50.038 granjas en Suiza, un 1,6% menos que en 2018 y sigue la tendencia a la baja del año anterior cuando la disminución fue del 1,5%.
El sector empleó a 150.100 personas, un 1,5% menos que el año anterior. Del total de trabajadores un 12% son extranjeros y la mayoría de los trabajadores lo hacen a tiempo parcial (55%). La fuerza laboral familiar representa más de las tres cuartas partes de la fuerza laboral total.
El censo porcino disminuyó en un –4,1%, al igual que el censo bovino de leche (–1,7%) mientras que aumentó el número de aves de corral (+ 2.5%). Respecto al sector porcino, el número de granjas se sitúa en 5800, una disminución del –5,7%.
11 de mayo de 2020/ Oficina Federal de Estadística/ Suiza.
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