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El índice del precio promedio de la carne de cerdo en 16 regiones, monitoreadas por el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales entre el 9 y el 13 de diciembre, se situó en los 44,13 yuanes (cerca de 6,3 dólares por kilo), una reducción del 1,8 por ciento en relación con la semana anterior.
Las estadísticas del ministerio muestran que, para fines de noviembre, el precio de la carne de cerdo se había reducido durante cuatro semanas consecutivas, ofreciendo señales de una recuperación de la producción en todo el país.
El retroceso del precio llega en medio de las medidas tomadas por el Gobierno chino para promover el suministro de este producto.
Entre las políticas aplicadas se incluyen el aumento de los subsidios para restaurar la producción porcina, poner reservas de carne congelada en el mercado y ampliar las importaciones.
El mercado porcino de China puede superar las expectativas y alcanzar un equilibrio entre el suministro y la demanda de cara a la próxima Fiesta de la Primavera, el Nuevo Año Lunar de China, según el ministerio.
El precio del cerdo, una carne básica en el país asiático, ha escalado durante los últimos meses, principalmente a causa de la peste porcina africana y factores cíclicos.
El índice de precios al consumidor de China, un medidor importante de la inflación, subió un 4,5 por ciento interanual en noviembre, impulsado fundamentalmente por el alto precio de cerdo, que registró el mes pasado un ascenso interanual del 101,3 por ciento.
Miércoles, 18 de diciembre de 2019/ Xinhua News.
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