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De acuerdo con información de la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex), tan sólo en el primer bimestre de 2022 se consumieron en el país 447.191 toneladas de carne de cerdo, 18,6% más respecto a las 377.167 toneladas registradas durante el mismo periodo del año anterior.
Este crecimiento, apuntó Agricultura, es acorde con el alza que ha registrado la producción nacional de carne de cerdo, que en el primer bimestre del año creció 2.0%.
Según la entidad el trabajo coordinado entre Agricultura y Opormex ha puesto a México como el décimo tercero productor de carne de cerdo en el mundo y ha permitido abrir mercados a los porcicultores mexicanos, quienes cada año comercializan más de 250 mil toneladas de productos en países como Japón, Estados Unidos, Singapur, Canadá, Corea del Sur, Vietnam, Hong Kong, Chile y China.
03 de abril de 2022/ Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural/ México/ https://www.gob.mx/agricultura/prensa
