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Según datos preliminares del Centro Federal de Información para la Agricultura (BZL), en la campaña comercial 2021/22 el consumo nacional de cereales se redujo en casi cuatro millones de toneladas, con alrededor de 39 millones de t. Aproximadamente el 54% del grano se utilizó para alimentación animal, es decir, 4.6% menos en comparación con el año anterior.
Casi el 23% del consumo de cereales en Alemania se destinó a la producción de alimentos (+3%), mientras que alrededor del 18% (-1%) se destinó a usos industriales y energéticos. Las semillas y las pérdidas sumaron casi el 6%.
En la campaña comercial 2021/22, se utilizaron 20.9 millones de t de cereales para alimentación animal en Alemania, alrededor de un 16 % menos. De estos cereales, alrededor de 6.6 millones de t fueron de trigo y 5.1 millones de t de cebada y maíz. El uso reducido de cereales para la alimentación animal se debe, entre otras cosas, a la disminución de la producción de alimentos compuestos en 2021/22. La producción de alimentos para cerdos, la más importante en términos de volumen, ha disminuido debido a la reducción del censo porcino. Otra razón de la disminución es el aumento del costo de los ingredientes. La disminución en el uso de cebada para alimentación animal es particularmente evidente (-24%).
23 de noviembre de 2022/ BLE/ Alemania. https://www.ble.de/
