Supervivencia del DEPv en ingredientes usados en la fabricación de piensos en presencia o ausencia de un antimicrobiano líquido

Para poder determinar la capacidad de supervivencia del virus de la diarrea epidémica porcina (DEPv) en diferentes ingredientes comunes de los piensos en presencia o ausencia de un antimicrobiano líquido, se seleccionaron un total de 18 ingredientes usados comúnmente en las dietas porcinas comerciales: 3  tipos de granos (maíz, harina de soja, granos secos de destilería con solubles (DDGS)), 5 subproductos porcinos (plasma secado por aspersión, plasma purificado, mucosa intestinal, harina de carne y huesos y glóbulos rojos),  3 mezclas de vitaminas/minerales traza (VTM) para cerdas, transición y engorde, 2 fuentes de grasa (grasa blanca y aceite de soja), 3 aminoácidos sintéticos (lisina HCL, metionina D/L metionina y treonina), así como piedra caliza y cloruro de colina seco. Pienso completo y DEPv sirvieron como controles. Treinta gramos de cada ingrediente fueron inoculados con 2 ml de DEPv. Varias muestras fueron tratadas con antimicrobiano líquido a base de formaldehído (LA). Todas las muestras (n = 320) se almacenaron al aire libre en condiciones ambientales en invierno y durante 30 días. Las muestras se analizaron a los 1, 7, 14 y 30 días después de la inoculación (DPI) y fueron analizadas mediante PCR y aislamiento del virus (VI). Todas las muestras VI-negativas fueron probadas mediante bioensayo porcino.

Se detectó DEPv viable por VI o bioensayo porcino a los 1, 7, 14 y 30 DPI en las muestras de harina de soja, DDGS, harina de carne y huesos, glóbulos rojos, lisina HCL, metionina D/L, grasa blanca, cloruro de colina, pienso y virus control, el 7 DPI en piedra caliza y el 14 DPI en treonina. Una prueba complementaria sobre la muestra de pienso completo y la harina de soja mostró la presencia de virus viable a los 45 y 180 DPI, respectivamente. Todas las demás muestras fueron negativas por VI y bioensayo. Por contra, el tratamiento con antibiótico líquido inactivó el DEPv en todos los ingredientes el 1 DPI e indujo la reducción progresiva del RNA.

Bajo las condiciones de este estudio, la viabilidad del DEPv en los piensos se ve afectada por los ingredientes, con una supervivencia más prolongada en la harina de soja. Además, el tratamiento con LA inactivó al virus, independientemente del tipo de ingrediente.