Efectos de la reducción de la temperatura ambiente nocturna en destete

Según el presente estudio, reducir la temperatura ambiente de las salas de destete entre las 19:00 - 07:00 h reduce de forma eficaz los costos de energía sin afectar sobre el rendimiento de los animales, reduciendo así los costos de producción y las emisiones de gases de efecto invernadero.

Los investigadores realizaron dos experimentos con lechones destetados de entre 16 a 22 días de vida. En el experimento 1, se utilizaron 6 salas control (CON, 820 cerdos) y 6 con reducción nocturna de la temperatura (RNT; 818 cerdos). La temperatura en las salas CON se fijó en 30 °C durante los 7 primeros días y se redujo a razón de 2 °C por semana durante el resto del experimento. Los ajustes de temperatura ambiente se mantuvieron constantes durante todo el día y la noche. Para las salas RNT el ajuste de la temperatura fue el mismo que CON durante los primeros 7 días, mientras que la noche del día 7 la temperatura se redujo 6 °C de la temperatura durante el día entre las 19:00 - 07:00 h. El uso de combustible para la calefacción y la electricidad se midieron semanalmente en cada habitación. En general, la GMD (0,43 kg), el CMD (0,62 kg) y el IC (0,69) fueron idénticos entre tratamientos y el consumo de combustible para calefacción (9,658 vs 7,958 Btu • cerdo^-1 • d^-1) y la electricidad (0,138 vs 0,125 KWH • cerdo^-1 • d^-1) no fueron estadísticamente diferentes entre las salas CON y RNT, respectivamente.

En el experimento. 2, se recogieron datos de un total de 9 salas CON (2122 cerdos) y 10 salas RNT (2176 cerdos). Los tratamientos y protocolos experimentales fueron las mismos que en el Exp.. 1, excepto que el régimen de temperaturas RNT se impuso en la noche del día 5 y la reducción de la temperatura nocturna fue de 8,3 °C. Ni el peso final del cerdo (21,8 vs 21,5 kg), ni la GMD (0,45 vs 0,44 kg), CMD (0,61 vs 0,60 kg) e IC (0,75 frente a 0,75) fueron diferentes para los cerdos alojados en las salas CON o RNT, respectivamente. Por contra, el consumo de combustible para la calefacción y la electricidad se redujeron consistentemente en las salas RNT (10.019 vs 7.061 Btu • cerdo^-1 • d^-1, para el consumo de combustible para calefacción y 0,026 vs 0,021 KWH • cerdo^-1 • d^-1 para la electricidad). Esto representa una reducción del 30% en el uso de combustible de calefacción y una reducción del 20% en el consumo eléctrico, sin diferencias en el crecimiento de los cerdos o en la salud.