Utilización de concentrado proteico de salmón secado y condensado y efectos sobre el crecimiento
C. Wagner and K. Bregendahl. Effect of Dietary Salmon Protein Concentrate on Growth Performance of Weanling Pigs. Iowa State University Animal Industry Report 2007.
04-feb-2008 (hace 16 años 9 meses 24 días)Con el objetivo de determinar los efectos de la utilización en dieta de concentrado proteico de salmón secado y condensado (SPC) sobre el crecimiento, durante el presente estudio un total de 96 lechones destetados fueron alimentados durante las primeras 2 semanas post-destete con una de las siguientes dietas a base de harina de maíz y soja: dieta base con 5 o 10% de SPC, control negativo o control positivo (con un 5% de proteína plasmática desecada en spray (SDPP)). A partir de la semana 3 y hasta la quinta semana post-destete (fases 2 y 3) todos los cerdos fueron alimentados con la misma dieta a base de harina de maíz y soja.
Los resultados obtenidos no mostraron ventajas evidentes de la inclusión tanto de un 5 como 10% de SPC en la dieta ya que los cerdos alimentados con SDPP fueron los que mostraron mayor ganancia de peso durante todas las semanas del estudio (de 1 a 5 post-destete) y mayores pesos cada vez que fueron pesados así como mejores índices de conversión durante la semana 1 en comparación con los cerdos control o los alimentados con el concentrado proteico de salmón.
Los resultados obtenidos no mostraron ventajas evidentes de la inclusión tanto de un 5 como 10% de SPC en la dieta ya que los cerdos alimentados con SDPP fueron los que mostraron mayor ganancia de peso durante todas las semanas del estudio (de 1 a 5 post-destete) y mayores pesos cada vez que fueron pesados así como mejores índices de conversión durante la semana 1 en comparación con los cerdos control o los alimentados con el concentrado proteico de salmón.