Análisis comparativo de la serología y bacteriología para salmonella
S. Dubroca, I. Correge, M. Goueset, F. Guyomard, D. Loiseau, Y. Salaün, B. Minvielle, A. le Roux. Caractérisation du statut « Salmonelles » d’un élevage de porcs : Analyse comparée de la sérologie et de la bactériologie. Journées Recherche Porcine, 37. 2005. Pág: 347-352.
20-abr-2005 (hace 19 años 7 meses 9 días)Para caracterizar el estatus de una explotación porcina frente a la salmonella se realizó un análisis comparativo de la serología y bacteriología. El estudio se realizó sobre 5 lotes de 20 cerdos
de engorde de 20 explotaciones de ciclo cerrado. Los análisis
bacteriológicos se efectuaron sobre muestras de contenido cecal mientras que el análisis serológico se realizó sobre muestras de jugo de carne.
Los resultados mostraron una baja concordancia entre ambos métodos a nivel individual y moderada a nivel de lote. Se constató también una inestabilidad del estatus serológico y bacteriológico de las explotaciones. Además, se observó un efecto del tiempo de espera en el matadero sobre los resultados bacteriológicos y del tipo de alimentación sobre los resultados bacteriológicos y serológicos.
Los resultados mostraron una baja concordancia entre ambos métodos a nivel individual y moderada a nivel de lote. Se constató también una inestabilidad del estatus serológico y bacteriológico de las explotaciones. Además, se observó un efecto del tiempo de espera en el matadero sobre los resultados bacteriológicos y del tipo de alimentación sobre los resultados bacteriológicos y serológicos.