Composición química y digestibilidad ileal estandarizada de los aminoácidos del guisante rojo (Lathyrus cicera) para dietas de porcino
BP Mullan, JR Pluske, M Trezona, DJ Harric, JG Allen, KHM Siddique, CD Hanbury, RJ van Barneveld, JC Kim, 2009. Animal Feed Science and Technology, 150, 139-143.
10-jun-2010 (hace 14 años 5 meses 13 días)Lathyrus cicera es una leguminosa que se adapta bien en zonas áridas. Contiene
una neurotoxina conocida como 3-(-N-oxalyl)-l- 2,3-ácido diaminopropiónico (ODAP),
que puede causar parálisis de las extremidades, enfermedad conocida como latirismo.
El objetivo del presente trabajo fue determinar la composición, la digestibilidad
ileal y fecal de la energía y la digestibilidad ileal estandarizada de los aminoácidos
de una nueva variedad de L. cicera (llamada Chalus) con la finalidad de
ofrecer el perfil nutricional y poder ser introducido en la formulación de dietas
para porcino.
La digestibilidad ileal de los nutrientes fue determinada mediante 6 cerdos (Large White×Landrace, 43±0,3 kg) provistos de una cánula T. El contenido digestible ileal aparente para la lisina, la metionina y la treonina fue de 12,9, 1,4 y 5,4 g/kg, respectivamente. La digestibilidad ileal estandarizada del contenido de aminoácidos fue calculada a partir de los valores de pérdidas endógenas de amino ácidos determinado en cerdos en crecimiento de 34 kg medida con una dieta libre de nitrógeno. Los contenidos de ED determinado a nivel ileal y fecal fueron de 9,0 y 13,5 MJ/kg, respectivamente, con un relación entre ED ileal y fecal de 0,67. El coeficiente de digestibilidad ileal aparente (DIA) de los amino ácidos osciló entre 0,525 para la cisteína hasta 0,871 para la arginina. La DIA para la lisina, metionina y treonina fue de 0,795, 0,693 y 0,624, respectivamente. El contenido de lisina, metionina y treonina digestible ileal estandarizado de la nueva variedad de guisante rojo fue de 14,3, 1,5 y 6,0 g/kg, respectivamente.
Se puede concluir que la nueva variedad de guisante rojo seleccionada para reducir el nivel de ácido diaminopropiónico contiene 9,0 y 13,5 MJ/kg ED ileal y total respectivamente. El contenido de lisina, metionina y treonina digestible ileal estandarizado es de 14,3, 1,5 y 6,0 g/kg, respectivamente, valores comparables a otras variedades de guisante comúnmente utilizada para porcino.
La digestibilidad ileal de los nutrientes fue determinada mediante 6 cerdos (Large White×Landrace, 43±0,3 kg) provistos de una cánula T. El contenido digestible ileal aparente para la lisina, la metionina y la treonina fue de 12,9, 1,4 y 5,4 g/kg, respectivamente. La digestibilidad ileal estandarizada del contenido de aminoácidos fue calculada a partir de los valores de pérdidas endógenas de amino ácidos determinado en cerdos en crecimiento de 34 kg medida con una dieta libre de nitrógeno. Los contenidos de ED determinado a nivel ileal y fecal fueron de 9,0 y 13,5 MJ/kg, respectivamente, con un relación entre ED ileal y fecal de 0,67. El coeficiente de digestibilidad ileal aparente (DIA) de los amino ácidos osciló entre 0,525 para la cisteína hasta 0,871 para la arginina. La DIA para la lisina, metionina y treonina fue de 0,795, 0,693 y 0,624, respectivamente. El contenido de lisina, metionina y treonina digestible ileal estandarizado de la nueva variedad de guisante rojo fue de 14,3, 1,5 y 6,0 g/kg, respectivamente.
Se puede concluir que la nueva variedad de guisante rojo seleccionada para reducir el nivel de ácido diaminopropiónico contiene 9,0 y 13,5 MJ/kg ED ileal y total respectivamente. El contenido de lisina, metionina y treonina digestible ileal estandarizado es de 14,3, 1,5 y 6,0 g/kg, respectivamente, valores comparables a otras variedades de guisante comúnmente utilizada para porcino.