Efecto de la concentración energética del pienso y el sitio de destete sobre los rendimientos del lechón destetado
Beaulieu, A.D., Levesque, C.L., Patience, J.F. 2006. Journal of Animal Science, 84 : 1159-1168
10-ene-2008 (hace 16 años 11 meses 14 días)En el lechón la capacidad física del intestino se asume como una
limitación para el consumo de pienso, y por tanto puede limitar el crecimiento
del lechón. Del mismo modo destetar a los lechones fuera de su granja de
origen se ha relacionado con incrementos en el consumo en comparación con
los destetados en la misma granja de origen, cuando se destetan con 12 días
de edad. El objetivo del estudio fue evaluar los efectos de interacción
entre el sitio de destete y la concentración de Energía Digestible
(ED) del pienso sobre los rendimientos de los lechones.
Para abordar el objetivo se realizaron dos experimentos. Los tratamientos consistieron
en tres piensos formulados para diferir en el contenido de ED; 3,35 Mcal/kg, 3,50
Mcal/kg, y 3,65 Mcal/kg. Para el primer experimento se realizaron tres replicados.
Cada replicado incluyó 82 lechones de 17 días de vida, la mitad
de ellos destetados en la granja de origen y la otra mitad en una nave de transición
externa. En cada nave de transición los lechones se distribuyeron en seis
corrales, y los lechones se asignaron a uno de los tres piensos experimentales,
recibiéndolos entre los 20-25 días de edad y los 56. Durante la
fase experimental se controlaron los parámetros productivos de los lechones.
El objetivo del segundo experimento fue el de estudiar la digestibilidad y la
retención de nitrógeno en función de la ED del pienso y del
régimen de alimentación. Se realizó un experimento factorial
3x2, con tres piensos y dos regimenes de alimentación: ad libitum, o restringidos.
Para cada régimen de alimentación se utilizó un total de
18 lechones de 17 días de edad , recogiéndose muestras de heces
y de orina.
Los resultados del primer experimento no evidenciaron interacciones entre el sitio
de destete y el contenido de ED del pienso. El sitio de destete afectó
los rendimientos de los lechones, presentando los lechones destetados fuera de
la granja de origen un mayor crecimiento diario (GMD) y un mayor consumo voluntario
(CMD) en comparación con los lechones destetados en la misma granja de
origen. La evaluación del efecto del contenido de ED del pienso reflejó
una disminución lineal en la GMD y el CMD con el incremento de ED del pienso,
siendo el índice de conversión mejorado con el mayor contenido de
ED. Por tanto los lechones que recibían piensos con un menor contenido
de ED pudieron compensar la falta de energía con un mayor CMD. Los resultados
del segundo experimento evidenciaron que incrementando el contenido de ED en el
pienso la retención de nitrógeno y el consumo de ED se incrementaba,
siendo tanto la digestibilidad de la energía y del nitrógeno mayores
para los contenidos de ED superiores.
Los resultados señalan que, en las condiciones de este estudio, el destete
de los lechones en naves de transición fuera de su granja de origen mejora
los índices productivos de éstos, además el incremento del
contenido energético del pienso en transición puede no ser la solución
a la limitación en el crecimiento durante esta fase.