Administración de grano fermentado en la transición
AØ Pedersen. 2005. The National Committee for Pig Production. Report nº. 728
25-may-2006 (hace 18 años 7 meses)Se llevó a cabo un estudio en el periodo de transición (0-8 semanas post-destete) en lechones a los que se suministraba, las tres primeras semanas, papilla y después pienso seco. En el grupo control, el grano de la papilla no estaba fermentado, mientras que sí lo estaba en el grupo tratamiento. Cada grupo comprendía unos 843 animales y hubo 44 réplicas en cada grupo. En la fermentación no se usó ningún inóculo.
Se calculó el valor de producción por cerdo en base a la GMD y la conversión, utilizando el mismo valor energético fisiológico potencial para ambos grupos. El valor de producción para la transición fue un 6 % más elevada para los destetados que consumieron el grano fermentado. La diferencia compensaba el coste añadido de la fermentación del grano. No hubo diferencias significativas entre ambos tratamientos respecto a la mortalidad o en los casos de diarrea.
Se calculó el valor de producción por cerdo en base a la GMD y la conversión, utilizando el mismo valor energético fisiológico potencial para ambos grupos. El valor de producción para la transición fue un 6 % más elevada para los destetados que consumieron el grano fermentado. La diferencia compensaba el coste añadido de la fermentación del grano. No hubo diferencias significativas entre ambos tratamientos respecto a la mortalidad o en los casos de diarrea.