Impacto de la restricción dietética de lisina al principio del acabado en la respuesta al nivel de lisina a final del acabado
JM DeDecker, M Ellis, BF Wolter y BA Peterson. 2005. J. Anim. Sci. Vol. 83, Sup. 1/J. Dairy Sci. Vol. 88, Sup. 1. Pág. 26
12-ene-2006 (hace 18 años 11 meses 13 días)La fase del acabado se dividió en dos períodos: principio (PA; 69,7-97,4 kg) y final (FA; 97,4-129,0 kg) y se evaluó si la restricción en PA tenía efecto en la respuesta a diferentes niveles de lisina en FA. Se organizó un diseño 3.3.2 donde se comparó: 0,35; 0,55 ó 0,75% de lisina digestible durante PA; 0,60; 0,75 ó 0,90% de lisina digestible durante FA y el sexo (machos ó hembras). Se utilizaron 1620 animales en grupos de 30.
En el PA hubo interacciones lisina-sexo (P <0,05) en la conversión. El incremento de lisina en PA produjeron un incremento lineal (P <0,001) en la ganancia (667, 834 y 957 g/d, respectivamente), un incremento cuadrático en la conversión (0,28; 0,35 y 0,39 g/g, respectivamente), aunque no afectó el consumo.
En el FA los incrementos del nivel de lisina en el PA disminuyeron linealmente (P <0,001) el crecimiento (1014, 928 y 898 g/d, respectivamente) y la conversión (0,37; 0,34 y 0,33 g/g, respectivamente). Los incrementos de lisina en el FA produjeron un incremento lineal del crecimiento (P <0,01; 902, 970 y 967 g/d, respectivamente) y de la conversión (P < 0.001; 0,33; 0,35 y 0,36 g/g, respectivamente), mientras que redujo la ingestión (P < 0,05; 2771, 2769 y 2684 g/d, respectivamente). Hubo una interacción PA-FA para la conversión (P < 0,01). Los animales que consumieron 0,35% lisina en PA tuvieron una mayor conversión en FA. En todo el periodo (PA+FA) los animales que consumieron 0,75% durante el PA tuvieron una mayor ganancia y conversión.
Como conclusión, la restricción de lisina en las primeras fases del acabado aumenta el crecimiento y la conversión al final del acabado, pero reduce el crecimiento y la eficacia de todo el periodo.
En el PA hubo interacciones lisina-sexo (P <0,05) en la conversión. El incremento de lisina en PA produjeron un incremento lineal (P <0,001) en la ganancia (667, 834 y 957 g/d, respectivamente), un incremento cuadrático en la conversión (0,28; 0,35 y 0,39 g/g, respectivamente), aunque no afectó el consumo.
En el FA los incrementos del nivel de lisina en el PA disminuyeron linealmente (P <0,001) el crecimiento (1014, 928 y 898 g/d, respectivamente) y la conversión (0,37; 0,34 y 0,33 g/g, respectivamente). Los incrementos de lisina en el FA produjeron un incremento lineal del crecimiento (P <0,01; 902, 970 y 967 g/d, respectivamente) y de la conversión (P < 0.001; 0,33; 0,35 y 0,36 g/g, respectivamente), mientras que redujo la ingestión (P < 0,05; 2771, 2769 y 2684 g/d, respectivamente). Hubo una interacción PA-FA para la conversión (P < 0,01). Los animales que consumieron 0,35% lisina en PA tuvieron una mayor conversión en FA. En todo el periodo (PA+FA) los animales que consumieron 0,75% durante el PA tuvieron una mayor ganancia y conversión.
Como conclusión, la restricción de lisina en las primeras fases del acabado aumenta el crecimiento y la conversión al final del acabado, pero reduce el crecimiento y la eficacia de todo el periodo.