Tiempo en remojo y suplemento enzimático: efecto sobre el rendimiento de lechones destetados
E. Selby, D.J. Cadogan, R.G. Campbell y M. Choct. Manipulating Pig Production VII (1999). Pg 38
12-dic-2002 (hace 22 años 16 días)Facilitar dietas líquidas a lechones recién destetados ayuda a la transición desde una dieta altamente digestible (a base de leche) a una dieta seca en forma de harina o granulada. Cuando se sumerge la dieta en agua se favorece la proliferación de bacterias tipo Lactobacillus. Esto incrementa la acidez de la mezcla lo que ayuda el proceso digestivo. También se ha descrito que este proceso permite la activación de determinados enzimas endógenos del grano lo que mejora la disponibilidad de determinados nutrientes.
En este estudio se analizan los efectos de la suplementación enzimática y de distribuir dietas húmedas sobre el rendimiento de lechones destetados.
60 lechones de 27 días de vida fueron separados en 4 grupos (una dieta por grupo), se combinaron dos factores, el tiempo de remojo del pienso (1h vs 15h) y la inclusión de xilanasa a 0,4 g/kg (xil+ vs xil-):
- Dieta A. 1h/Xil-
- Dieta B. 1h//Xil+
- Dieta C. 15h/Xil-
- Dieta D. 15h/Xil+
Se midieron distintos parámetros productivos durante los primeros 21 días post destete.
'''taula
Empapar la dieta durante 15 h mejoró el consumo de pienso (p<0,001) y el crecimiento (p<0,05). También se encontraron interacciones entre el suplemento enzimático y el tiempo de remojo de la dieta (p<0,05), la xilanasa sólo mejoró el rendimiento de los animales “1h” pero no en los “15h”. El IC no varió por efecto de ningún factor.
El efecto del tiempo de remojo sobre el consumo y el rendimiento de los lechones se debe probablemente a la activación de glucanasas y fitasas endógenas.
En este estudio se analizan los efectos de la suplementación enzimática y de distribuir dietas húmedas sobre el rendimiento de lechones destetados.
60 lechones de 27 días de vida fueron separados en 4 grupos (una dieta por grupo), se combinaron dos factores, el tiempo de remojo del pienso (1h vs 15h) y la inclusión de xilanasa a 0,4 g/kg (xil+ vs xil-):
- Dieta A. 1h/Xil-
- Dieta B. 1h//Xil+
- Dieta C. 15h/Xil-
- Dieta D. 15h/Xil+
Se midieron distintos parámetros productivos durante los primeros 21 días post destete.
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Empapar la dieta durante 15 h mejoró el consumo de pienso (p<0,001) y el crecimiento (p<0,05). También se encontraron interacciones entre el suplemento enzimático y el tiempo de remojo de la dieta (p<0,05), la xilanasa sólo mejoró el rendimiento de los animales “1h” pero no en los “15h”. El IC no varió por efecto de ningún factor.
El efecto del tiempo de remojo sobre el consumo y el rendimiento de los lechones se debe probablemente a la activación de glucanasas y fitasas endógenas.