Rendimiento, digestibilidad y características de la canal en cerdos alimentados con dietas que incluyen colza
P.A.Thacker, Qiao Shiyan. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences 2002. 15(1) 102-105
26-sep-2002 (hace 22 años 1 meses 29 días)Para estudiar la posibilidad de sustituir parte de la soja como fuente de proteína en las dietas de engorde se utilizaron 72 cerdos de 41,5 kg de PV que fueron engordados con 4 dietas distintas:
- dieta control (a base de cebada y harina de soja).
- 10% de guisantes y 10% de colza integral, extrusionados
- 10% de guisantes y 10% de colza integral, NO extrusionados
- 10% de guisantes, 6% de harina de colza y 4% de aceite de colza (para igualar el nivel de aceite contenido en 10% de colza integral).
La digestibilidad de la MS, PB y energía bruta fue mayor en la dieta control que en las tres dietas experimentales (p<0,05), sin embargo no hubo diferencias en el crecimiento ni en el IC.
La extrusión de las dietas no mejoró la digestibilidad de los nutrientes y tampoco se observaron diferencias entre las dietas que contenían la colza integral y la que contenía harina de colza y aceite añadido. No se observaron diferencias en la canal de los animales debido a la composición o el tratamiento (extrusión) de la dieta que recibieron.
Con los resultados obtenidos parece que una mezcla de guisantes y colza puede sustituir a la soja como fuente de proteína. Por otro lado parece que la extrusión no mejora el valor nutritivo de la colza integral o en harina.
- dieta control (a base de cebada y harina de soja).
- 10% de guisantes y 10% de colza integral, extrusionados
- 10% de guisantes y 10% de colza integral, NO extrusionados
- 10% de guisantes, 6% de harina de colza y 4% de aceite de colza (para igualar el nivel de aceite contenido en 10% de colza integral).
La digestibilidad de la MS, PB y energía bruta fue mayor en la dieta control que en las tres dietas experimentales (p<0,05), sin embargo no hubo diferencias en el crecimiento ni en el IC.
La extrusión de las dietas no mejoró la digestibilidad de los nutrientes y tampoco se observaron diferencias entre las dietas que contenían la colza integral y la que contenía harina de colza y aceite añadido. No se observaron diferencias en la canal de los animales debido a la composición o el tratamiento (extrusión) de la dieta que recibieron.
Con los resultados obtenidos parece que una mezcla de guisantes y colza puede sustituir a la soja como fuente de proteína. Por otro lado parece que la extrusión no mejora el valor nutritivo de la colza integral o en harina.