La adición de piridoxina a la dieta post destete mejora el rendimiento de los lechones

La tiamina (vitamina B₁) y la piridoxina (vitamina B₆) juegan papeles importantes en el metabolismo de los aminoácidos, los carbohidratos y los ácidos grasos además del ácido cítrico. Las necesidades (NRC 1998) para cerdos de 5 a 20 Kg de PV son de 1.5 y 1.0 mg/Kg de piridoxina y tiamina respectivamente y normalmente no se suplementan los piensos debido a que estos niveles se consiguen fácilmente con los ingredientes de uso común. Sin embargo la fiabilidad de estas recomendaciones es baja al tratarse de datos de 1957 y 1976 y se realizó un estudio para evaluar los efectos de suplementar dietas con niveles superiores a los recomendados por el NRC en 1998.
En el primer experimento se alimentaron 180 lechones (5.55 Kg de PV) durante 5 semanas a partir del destete con 5 dietas distintas: C (control), BT (2.8 mg de tiamina/Kg), AT (5.5 mg de tiamina/Kg), BP (3.9 mg de piridoxina /Kg) y AP (7.7 mg de piridoxina/Kg). El crecimiento no se vio afectado por la suplementación de tiamina. La adición de piridoxina mejoró la GMD y el consumo de pienso durante los primeros 14 días (BP=413 y AP=388 vs C=368 g/d, p=0.03), (BP=476 y AP=452 vs C=434 g/d, p=0.02) y durante todo el periodo (BP=547 y AP=541 vs C=511 g/d, p=0.05) y (BP=795 y AP=799 vs C=759 g/d, p=0.02).
En el segundo experimento se alimentaron 216 lechones (6.08 Kg de PV) desde los 0 a los 35 días post destete, con una dieta control o bien la dieta control con 1.1, 2.2, 3.3, 4.4 ó 5.5 mg de piridoxina/Kg. Del día 0 al 14 post destete la adición de piridoxina mejoró la GMD y la ingestión de pienso (C=360, 1=361, 2=400, 3=420, 4=380 y 5=384 g/d, p=0.05) y (C=417, 1=427, 2=455, 3=459, 4=451, y 5=424 g/d, p=0.03).
Estos resultados indican que las necesidades de piridoxina para maximizar el crecimiento de lechones recién destetados son superiores a las estimadas por el NRC en 1998. El suplemento recomendado de piridoxina para las dietas entre 0 y 14 días post destete está alrededor de 3.3mg/Kg, que corresponde a una concentración de piridoxina en pienso entre 7.1 y 7.9 mg/Kg.