Relación entre la ingesta extra de pienso en cerdas lactantes y el crecimiento de los lechones

Joannis Mavromichalis. How lactation fedding links to piglet growth. Pig International. Vol. 31.Nº 11. 2001.

25-mar-2002 (hace 22 años 7 meses 11 días)
Cuando la cerda ingiere por encima de sus necesidades de mantenimiento y de producción de leche, parte de la energía va dirigida a restaurar o aumentar el nivel de grasa corporal y la deposición de proteína. Si asumimos que el 60% de la energía de cada kg de pienso extra va dirigido a la producción de leche, la producción teórica de 1,8 kg leche/kg pienso consumido (ver cálculos) debe multiplicarse por el 60% (aplicable en cerdas con un apetito moderado, de 5 a 7 kg pienso/d) de forma que nos queda que la producción de leche por kilo de pienso adicional es de:

1 kg de pienso adicional = 1 kg de leche


Si imaginamos una situación donde tenemos una cerda con 10 lechones que desteta a los 21 días, al aumentar su consumo base de pienso en 2 kg/d esta aumentará su producción de leche en aproximadamente 2 kg/d. Según encontramos en la literatura, este valor debe dividirse por 4 para obtener los gramos de peso extra que aumentaran los lechones. En este ejemplo, resulta que al aumentar 2 kg la ingesta de pienso, la camada aumentará su ganancia media diaria en 500g. Si lo dividimos por el número de lechones cada animal aumenta su GMD en 50 g/d de forma que a los 21 días destetaremos animales con aproximadamente 1 kg más de peso.

El gráfico siguiente muestra los resultados obtenidos en experimentos realizados en varias explotaciones de los Estados Unidos:


Cálculos:

La relación 1 kg de pienso adicional = 1 kg de leche se desprende de los siguientes cálculos:
22 MJ EM/kg peso ganado/5,4 MJ EM/ kg de leche = 4 kg leche/ kg de peso ganado
9,8 MJ EM/kg pienso / 5,4 MJ EM/ kg de leche = 1,8 kg leche por kg de pienso consumido