Producción porcina en EEUU

Desde 1992 los estados más áridos de EEUU se han convertido en centros de producción de la industria porcina. Oklahoma y Utah han tenido crecimientos de 871 % y 1.582 % respectivamente. Estos no han sido los únicos cambios, las explotaciones con más de 4.000 cerdos/año han aumentado desde el 33 % de 1993 hasta ser el 86 % en 2010 y las que producen menos de 1.000 cerdos/año han bajado del 28 % al 2,9 %.

Cerdos reproductores por estados en 2010 (x1000)

D= retenido para evitar revelar datos de operaciones individuales

(total en EEUU = 5.778.000)

Los estados de Iowa y Carolina del Norte suman el 43,1 % del censo porcino de EEUU. Junto con Minesota e Illinois, ascienden al 61 %.

Censo porcino en 2010 (%)

Estado	Reproductores (x1000)	Cebo (x1000)	Total (x1000)	% respecto a 1992
AL	16	114	130	42
AZ	20	145	165	156
AR	58	102	160	20
CA	8	98	105	40
CO	150	570	720	176
GA	27	133	160	15
IL	480	3.820	4.300	73
IN	290	3.360	3.650	80
lA	1.020	17.880	18.900	127
KS	170	1.640	1.810	126
KV	35	290	325	37
MI	110	930	1.040	81
MN	560	7.140	7.700	164
MS	38	347	385	212
MO	355	2.545	2.900	102
MT	23	157	180	84
NE	375	2.725	3.100	67
NV	12	96	108	103
NC	840	7.960	8.800	196
ND	37	106	143	49
OH	170	1.860	2.030	116
OK	410	1.920	2.330	971
PA	100	1.010	1.110	106
SC	14	216	230	62
SD	170	1.120	1.290	70
TN	16	154	170	28
TX	60	600	660	129
UT	80	660	740	1.682
VA	25	330	355	85
WI	45	295	340	28
WY	28	71	99	283
Otros*	36	153	190	26
EEUU	5.778	58.547	64.325	111

*Estados con menos censo.