Gobierno de México impulsa la producción porcina para reducir importaciones

En el marco de la conmemoración del Día Nacional de la Porcicultura, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué Sacristán, señaló que "Nuestro país importa el 47 % del consumo total de carne de cerdo. Estoy seguro de que si trabajamos juntos, podemos producir más y alcanzar las 1.4 millones de toneladas necesarias para lograr la autosuficiencia plena".

El titular de la Secretaría destacó que la clave para una porcicultura más resiliente, productiva y competitiva radica en la sostenibilidad y el bienestar animal. En este sentido, subrayó la importancia del trabajo realizado por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) para proteger al sector de amenazas como la Peste Porcina Africana.

Asimismo, reiteró la disposición del Gobierno de México para mantener un diálogo abierto y constructivo con los productores. "Son ustedes quienes conocen los retos y oportunidades de la porcicultura. Perderíamos una gran oportunidad si diseñamos las políticas públicas sin escuchar su voz", afirmó.

El evento también contó con la participación de representantes del sector, quienes respaldaron las estrategias del Gobierno para avanzar hacia la soberanía alimentaria. Heriberto Hernández Cárdenas, presidente de la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex), destacó que el gremio está preparado para colaborar con la administración federal en la implementación de estrategias que reduzcan la dependencia de importaciones.

Por su parte, Iván Espinosa, presidente ejecutivo de Opormex, señaló que la porcicultura mexicana ha evolucionado significativamente en las últimas décadas y propuso estructurar el trabajo del sector en ocho ejes fundamentales para consolidar una actividad más fuerte, sostenible y competitiva.

Finalmente, Berdegué enfatizó la importancia de mantener la integración regional con Canadá y Estados Unidos sobre todo, en materia agroalimentaria, asegurando que Norteamérica es la región con mayor seguridad alimentaria en el mundo y que su colaboración seguirá siendo clave para fortalecer el sector porcícola mexicano.