Perspectivas agroalimentarias del GCMA: 30 años de transformación y desafíos

Redacción 333 México

04-mar-2025 (ayer)

Durante la presentación en la Ciudad de México, Juan Carlos Anaya Castellanos, director general del GCMA, junto con sus socios directores, destacó que, en el ranking mundial de 2025 se espera una producción agroalimentaria de 6717 millones de toneladas (Mt), con un crecimiento global del 2.2 % respecto a 2024. Se apuntó que China se mantendrá como la principal potencia agroalimentaria con 1537 Mt. En tanto, México descenderá de la novena a la décima posición, con un crecimiento del 1.6 % y una producción estimada de 110 Mt.

Crecimiento agropecuario en 30 años

En una comparación entre 1994 y 2024, la producción agropecuaria de México pasó de 150 a 281 Mt, mientras que su valor aumentó de 27 000 millones de dólares (MUSD) a 100 000 MUSD, lo que representa un crecimiento del 86 % y 234 %, respectivamente.

En el sector pecuario, la producción aumentó un 106 %, mientras que su valor creció un 267 %. Actualmente, México ocupa el séptimo lugar mundial en producción pecuaria.

Producción porcina: Desafíos y expectativas

La producción de carne de cerdo en México ha crecido de 900 000 t en 1994 a 1.8 Mt en 2024. Sin embargo, para 2025 se prevé una ligera caída a 1.6 Mt debido a problemas sanitarios y enfermedades en el sector. Jalisco lidera la producción con el 24 %, seguido de Sonora (18 %), Puebla (11 %), y Veracruz y Yucatán (9 % cada uno).

Comercio Exterior

Japón sigue siendo el principal destino de la carne de cerdo mexicana, representando el 71 % de las exportaciones, seguido de Estados Unidos (22 %) y Corea del Sur (7 %).

Por otro lado, la dependencia de México en las importaciones de cerdo ha crecido 343 % en los últimos 30 años, pasando de 420 000 t a 1.86 Mt estimadas para 2025, con Estados Unidos como el principal proveedor (83 % del total).

Retos y futuro del sector

El GCMA identificó los principales desafíos para el sector primario en México, incluyendo el cambio climático (sequía), el estado de derecho (extorsiones), la innovación y desarrollo (riego tecnificado, asistencia técnica, sustentabilidad, semillas, brecha digital) y la expansión a nuevos mercados.

Para garantizar un futuro sostenible del sector agropecuario, el GCMA propuso cuatro pilares clave:

Con estos desafíos y oportunidades, el futuro del agro mexicano dependerá de su capacidad de innovación, adaptación y sostenibilidad para mantener su competitividad en el escenario global, concluyeron en la presentación del GCMA.