Brasil: Exportaciones porcinas alcanzan máximos históricos en 2024

Redacción Departamento de Economía y Sostenibilidad 333 Latinoamérica | Fuentes: Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE), https://www.ibge.gov.br/ | COMEX STAT, http://comexstat.mdic.gov.br/

28-feb-2025 (hoy)

Gráfico 1: Resultados y balance de las variables fundamentales del sector porcicultor brasilero en 2024, variaciones anuales.

Elaborado por el Departamento de Economía y Sostenibilidad de 333 Latinoamérica con datos del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE) y COMEX STAT

El beneficio de porcinos para 2024 se ubicó en 57.6 millones de cabezas (Mcb), cifra que refiere un aumento de 1.3 % en comparación con las 56.9 Mcb consolidadas en 2023.

La producción de carne de cerdo en 2024 creció un 1.1 % respecto al año anterior, al pasar de 5.27 a 5.33 millones de toneladas (Mt).

El volumen de importaciones alcanzó 3528 toneladas (t), lo que significa un decrecimiento de 27.8 % en comparación con 2023 (4887 t).

El 94.6 % de las importaciones en 2024 correspondió a las partidas de carne de porcinos salada o en salmuera (55.8 %), despojos de porcinos congelados (28.2 %) y grasa de porcinos (10.6 %).

En 2024, las exportaciones aumentaron un 9.5% respecto al año anterior, al pasar de 1.20 a 1.32 Mt en su orden.

Gráfico 2: Evolución y comparativo del volumen mensual de las exportaciones porcinas brasileras en 2024.

Elaborado por el Departamento de Economía y Sostenibilidad de 333 Latinoamérica con datos del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE) y COMEX STAT

Las partidas de carne de porcino congelada (84.6 %), despojos de porcinos (7.6 %) y piernas y paletas sin deshuesar (3.9 %), representaron el 96.2 % del total de las exportaciones del año.

El consumo aparente alcanzó 4.01 Mt, lo que representa una caída de 1.5 % respecto a 2023, mientras que, el consumo per cápita se estimó en 18.9 kg/hab/año.