México fortalece programas de sanidad e inocuidad

Con el objetivo de incrementar la producción de alimentos seguros, coadyuvar a alcanzar la seguridad alimentaria y generar desarrollo en las comunidades rurales del país, durante la presente administración la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural fortaleció sus programas sanitarios y de inocuidad, dirigidos principalmente al impulso de los productores de pequeña y mediana escala.

Por primera vez, desde su creación, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) aplicó de manera focalizada acciones de muestreo, trampeo, control biológico y químico, capacitación, supervisión y evaluación, con el fin de controlar y disminuir la prevalencia de plagas y enfermedades endémicas en cultivos básicos, como maíz, frijol, trigo y arroz. En el último año se implementaron acciones fitosanitarias en 328 505 hectáreas, de las que 239 497 corresponden a maíz.

Respecto al cuidado y protección de la ganadería nacional, en el último semestre los especialistas de la Dirección de la Comisión México-Estados Unidos para la Prevención de la Fiebre Aftosa y otras Enfermedades Exóticas de los Animales (CPA) de la Dirección General de Salud Animal (DGSA) atendieron 1388 notificaciones por sospecha de enfermedades exóticas de los animales.

Las principales notificaciones fueron: 45 % para enfermedades rojas del cerdo, 26 enfermedades tipo peste, 13 para las enfermedades priónicas (que producen el deterioro cognitivo) y 16 % corresponden a problemas vesiculares y miasis por sospecha de gusano barrenador del ganado.