En agosto bajan los precios globales de los cereales, excepto maíz y arroz

El Índice de Precios de los Cereales de la FAO promedió 110.1 puntos en agosto, con una disminución de 0.6 puntos (0.5 %) respecto a julio y 14.9 puntos (11.9 %) en comparación con su valor de agosto de 2023.

Los precios de exportación del trigo a nivel global cayeron mes a mes, reflejando una demanda internacional débil y una fuerte competencia entre los exportadores, especialmente por los suministros del Mar Negro a precios competitivos. La producción de trigo superior a la esperada previamente en Argentina y Estados Unidos también contribuyó a la tendencia a la baja de los precios.

Por el contrario, los precios mundiales del maíz se incrementaron ligeramente, principalmente debido a la preocupación por el impacto de las olas de calor en los rendimientos de la Unión Europea y algunas regiones de Estados Unidos. Además, la reducción en la oferta interna de Ucrania, junto con una revisión a la baja de su pronóstico de producción, ofreció un soporte adicional.

Entre otros cereales secundarios, los precios mundiales de la cebada cayeron, mientras que los del sorgo aumentaron.

El Índice de Precios del Arroz de la FAO aumentó un 0.6 % en agosto, ya que las cotizaciones del arroz no índica subieron levemente debido a la escasez estacional y la apreciación de las monedas de algunos países exportadores frente al dólar estadounidense.