Oportunidades de México para ampliar el suministro de cárnicos al mercado de Japón

El sector pecuario nacional cuenta con una excelente reputación, fincada en la certificación, calidad, tecnificación y campañas fito y zoosanitarias, que hacen de México un referente mundial en cárnicos y en los subsectores agrícola, acuícola y pesquero.

Japón es el segundo socio comercial de México en comercio de productos agropecuarios y pesqueros; en 2023 se exportaron carne de cerdo, aguacate, carne de res, plátano, destilado de agave, jugo de naranja, espárrago, atún, calabaza kabocha, cítricos procesados, mango, arándano, limón persa y uva de mesa, entre otros.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, representantes de la industria cárnica nacional, la Agencia de Comercio Exterior de Japón (JETRO) y la Embajada de Japón en México iniciaron reuniones de trabajo con el fin de identificar oportunidades para ampliar el comercio agroalimentario entre el país y la nación asiática. En un primer encuentro, se expusieron las fortalezas productivas y sanitarias de México y el potencial de la industria de cárnicos.

En el encuentro se destacó que Japón es el segundo socio comercial de México en productos agropecuarios y pesqueros, y el año pasado se exportaron carne de cerdo, aguacate, carne de res, plátano, destilado de agave, jugo de naranja, espárrago, atún, calabaza kabocha, cítricos procesados, mango, arándano, limón persa y uva de mesa, entre otros.

En la reunión celebrada en la sede de Agricultura en la Ciudad de México, indicó que lo alcanzado se debe al trabajo conjunto y a la activa participación de la industria cárnica, a través de Mexican Beef, Mexican Pork, la Unión Nacional Avícola (UNA) y la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (Anetif), y representa la oportunidad de conocer mejor los productos de calidad del país.

Las exportaciones agroalimentarias han tenido un crecimiento de 12.4 %, que el país es el décimo segundo productor de alimentos a nivel mundial, séptimo exportador y se encuentra entre las primeras cinco naciones con un estatus sanitario confiable en producción pecuaria.

La directora de Anetif, Sara Oropeza, detalló que representa a 133 establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF), de los 438 activos en el país, con certificados en sanidad e inocuidad homologados a nivel internacional, y en 2023 se exportaron a Japón 154 554 toneladas, con valor comercial por más de USD 692 millones.

Al final de la reunión, acordaron realizar nuevas actividades de promoción para ampliar las oportunidades comerciales entre importadores y exportadores de ambos países, que incluye la participación en la 50 edición de la Feria Agroalimentaria Foodex en Tokio, a realizarse en 2025.