México: carne de cerdo fue la que menos aumentó su precio al consumidor en junio de 2024
Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos del | Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) | México. https://www.gob.mx/siap
18-jul-2024 (hace 5 meses 4 días)INPC
- Según el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) para el mes de junio, la inflación general presentó una variación anual de 5.0%.
- El subíndice de alimentos, bebidas y tabaco aumentó un 6.2% en junio, tasa que es mucho menor a la observada el mismo mes de 2023 (7.9%).
- Puntualmente para el subsector pecuario, en junio se presentaron variaciones anuales al alza para las carnes de res (3.2%), cerdo (2.7%) y pollo (3.2%), así como para los huevos (3.5%).
Precio de la Canal de Cerdo
- El precio de la canal de cerdo para mayo se incrementó un 6.9 % en comparación al mismo mes de 2023, alcanzando MXN 52.4/kg, mientras que, los valores de las canales de bovino y pollo aumentaron 2.8 y 8.5 % respectivamente.